Como todos sabemos las pastas son uno de los platos más rápidos y deliciosos, además en cierto punto también son muy fáciles de preparar, sin más que decir vamos por ello.
Preparación de ravioles en salsa de espárragos y pollo.
1. Antes que nada es recomendable iniciar cocinando los ravioles al dente.
2. Mientras nuestros ravioles se cocinan, podemos ir picando o desmenuzando el pollo, en tamaños o porciones según el gusto.
3. Procedemos a preparar nuestros espárragos, para esto debemos cortar la parte tierna de los tallos en trozos según el tamaño de preferencia, separando las puntas, por un lado vamos a saltear las muntas en mantequilla, luego vamos a licuar los tallos de espárragos con la leche evaporada.
4. Colocamos una sartén a fuego moderado, agregamos el licuado de los tallos de espárragos, revolviendo constantemente agregamos el queso crema, lo dejamos cocinar hasta quedar espeso.
5. Agregamos el pollo a la mezcla y finalmente sazonamos con sal al gusto.
Una vez tenemos lista la mezcla la retiramos del fuego, e inmediatamente incorporamos los ravioles.
Servimos el plato y utilizamos las puntas de los ravioles para decorar, por último agregamos el queso parmesano y a disfrutar
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