Tiempo: SÓLO 6 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,75?
Índices de salud
Rico en: Hidratos de c., fibra y proteínas
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Alta
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000?/año
Que levante la mano a quien no le guste estos ravioli con setas a la crema, hechos con sólo 4 ingredientes y, en SÓLO 6 minutos!. Una vez más desde Platos Plis Plas os demostramos cómo se puede comer bien y diferente, sin estar mucho tiempo en la cocina…. ni cocinando ni, por supuesto, limpiando y recogiendo cacharros después. Todo estos conceptos y otros muchos más, están recogidos en nuestro Método Plis Plas. Si todavía no lo conoces, descárgatelo GRATIS clicando aqui:
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
250g. de ravioli con setas (pasta fresca)
2 yemas de huevo
150ml. de nata (crema de leche) líquida para cocinar
80g. de queso emmental rallado
sal
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Cazuela
Escurridor (o espumadera)
Microondas (u horno)
Pala para remover
Bol mediano
Varillas
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon a calentar una cazuela con agua y sal. Cuando arranque a hervir añade la pasta y cuece – a fuego medio – durante 2?.Remueve de vez en cuando.
Mientras haz la crema: en un bol pon las 2 yemas de huevo y bate ligeramente.
Agrega la sal y la nata (crema de leche) liquida. Mezcla bien. Incorpora la mitad del queso rallado y vuelve a mezclar.
Cuando acabe de cocer la pasta, escurre y sirve en un plato que pueda ir bajo el grill del microondas.
Cubre con la crema, espolvorea con más queso rallado por encima, mete en el micro y dora unos 2′.
Sirve decorando a tu gusto.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- La cantidad de agua, recomendada para cocer pasta, es: 1 litro por cada 100g. de pasta y 10g. de sal por cada 100g. de pasta
– No te excedas con el tiempo de cocción de este tipo de pasta, pues luego se abre y sale el relleno de su interior.
– Si lo prefieres, utiliza una espumadera en vez de un escurridor para sacar la pasta de la cazuela.
- En caso de no tener grill en el microondas, dora en el horno, con la puerta abierta y controlando en todo momento.
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