Receta Cheesecake New York

El Cheesecake o tarta de queso es uno de mis postres favoritos. Entre semana como habitualmente en restaurantes debido a mi trabajo y os tengo que confesar que de postres, si hay y es casero, suelo pedirme cheesecake ya que no hay dos iguales. Cada cocinero tiene su propia receta. El que os presento en este post es la receta original, nacida en Nueva York. Por cierto, queréis saber dónde hice las ...

Esta New York Cheesecake es del libro de Alma Obregón "Tarta Perfecta". Me encanta las tartas de queso ya sean de oreo, de chocolate... Es una Cheesecake deliciosa, con una textura esponjosa y está riquísima. En el tiempo de hornear he tenido que dejarla más tiempo y subir un poquitín la temperatura del horno, he cambiado la salsa de frambuesa a mi deliciosa mermelada casera de fresa y ...

Ainsss mi bebita pequeña ya ha cumplido 13 años. Como pasa el tiempo y sé que es un tópico decir esto pero es que a mi se me está pasando muy, muy deprisa. Como es costumbre les dejo elegir la tarta que quieran para su cumpleaños y por no variar, de nuevo la elección fue un cheesecake. Pati, perdón, Patty (que ella me dice que quiere que lo escriba así) quería un cheesecake pero tenía dudas. No s ...

Desde que estuve en Nueva York hace ya 3 años ando como loca buscando la receta original de la tarta de queso típica de allí. En uno de mis libros de cocina encontré esta, el cual la presenta como la New York Cheesecake aunque muy a mi pesar no es la que buscaba así que continuaré indagando hasta dar con una receta que me convenza al 100%. Mientras la encuentro, os dejo con esta que a pesar de no ...

A pesar de que he hecho alguna que otra tarta anteriormente, esta Tarta de queso supone mi bautizo haciendo tartas en la blogosfera, ahora vlogosfera. Además esta tarta viene acompañada por un nombre en inglés New York Cheesecake, ya que su consistencia cremosa le fue dada en la Gran Manzana. Los que hemos visitado the City, la hemos probado en más de una ocasión en tan cosmopolita ciudad. Sin emb ...

  Si hay alguien a quién quiero agradecer tantas cosas ese es mi marido, Jose. Siempre está ahí. Llevo media vida con él. A él le quiero agradecer que me apoye día a día en mi fiebre repostera y en lo que conlleva sacar adelante un blog. No tengo la suerte de tener ningún patrocinador, yo costeo los gastos de dominio, todos los utensilios e ingredientes para realizar mis creaciones. Para mí es una ...

El hecho de que esta tarta de origen americano sea internacionalmente conocida y además tan apreciada, no es casualidad. Si la has probado ya sabrás el motivo de tanto éxito y si por el contrario aún no has tenido la suerte de haberte comido un trozo de este manjar, ya estás tardando en ponerte con las manos en la masa. No requiere mucho trabajo pero sí unas cuantas horas de proceso, así que igual ...

Bueno tras unos dias de ausencia y de vuelta de mis vacaciones mi reto era preparar una Cheesecake para un cumpleaños que gustara a todos y creo que el resultado no pudo ser mejor! Me ha encantado esta receta si la probais tiene el exito garantizado! Aqui os la presento! Ingredientes para la base : 330 gr. Harina 60 gr. Azucar 1 Sobre de Levadura Royal 1 Cucharadita de piel de limon rallada 80 ...

Los que me conocen saben que una de las cosas que más me gusta son las tartas de queso y esta es la reina de las cheesecakes. Lleva su tiempo, pero más que nada en el horno, no es complicada su preparación, eso sí hay que hacerla el día anterior :) Ingredientes Base 85g de galletas digestive 1/3 taza de azúcar moreno (60g) 1/2 taza harina (65g) 1/4 tsp de sal 100g de mantequilla derretida (85g y ...

Sandra Novo No se vosotros pero yo siempre me he preguntado que tendría de especial o diferente la tarta de queso, New York cheesecake, respecto a nuestra típica tarta de queso al horno. Como ya os comenté en alguna ocasión, dentro de mi librería gastro está un libro de recetas típicas americanas, más concretamente neoyorquinas, y por supuesto, contiene la popular tarta de queso tan típica en Est ...