Receta de fideua de sepia y setas

Hola amigos, aquí me tenéis de nuevo, esta vez para contaros como se hace una fideua de sepia y gambones , o al menos, como preparo yo una fideua. Cada plato que subo aquí esta mas que probado por lo que os garantizo que si lo seguís paso a paso os quedara de maravilla.  Para acompañar esta fideua esta muy bien de primero una ensalada, como por ejemplo esta ensalada de piña y de postre, algo caser ...

Este fin de semana disfruté de un delicioso fideuá negra con sepia. Compré el fideo negro, ya preparado con la tinta de calamar, da un sabor muy bueno. La manera de prepararlo es igual que otro fideuá. Lo principal de esta receta es un buen caldo de pescado y un buen sofrito. Y lo podemos acompañar de un alioli. Un plato excelente y fácil de preparar. Os gustará. Ingredientes: 4 personas 300 gr. ...

Hola amigos, en esta ocasión les voy a traer una receta con la que vais a triunfar, es super sencilla y tiene un sabor exquisito, ademas, el caldo es casero que le da un toque mas propio y personal. Con esta receta podéis disfrutar de una buena comida en familia el típico domingo de cualquier época del año, anímate a ver la receta escrita en mi blog pinchando AQUI o si lo prefieres puedes ver la r ...

Sepia en salsa picante Sepia en salsa picante. Un delicioso plato con una salsa para mojar pan. Rico y sencillo plato de pescado que igual nos vale como plato, entrante o como aperitivo. Si os gusta el picante solo tenéis que añadir 1-2 guindillas en trocitos en el sofrito para dar más sabor. Yo he utilizado sepias de tamaño mediano, pero se puede utilizar con sepia grande ya que se cocina bien ...

La verdad es que podría poner semana tras semana platos de fideua ya que es algo que en casa nos encanta, ademas tiene la ventaja que se hace en mucho menos tiempo que el arroz, y para esos días que andas un poco apurado de tiempo y tienes invitados en casa, es un plato perfecto. Posiblemente la fideua negra ya bien sea con calamar, sepia o chipirón, es una de mis preferidas. A continuación os dej ...

Completísimo plato, que lleva de todo y todo rico. Es muy facilito de hacer, sorprendente por la mezcla de sabores y es un plato único que cunde mucho. Si os animáis a probarlo, ya veréis que rico TRADICIONAL Ingredientes: 300g. arroz bomba 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cta. pimentón 1 cta. azafrán 2 ajos 2 morcilla 100g. tomate triturado 1l. fumet de pescado 1 vaso de vino 2 sepias medianas 300g. ...

Una excelente manera, de aprovechar unas albóndigas que me habían quedado en la nevera. Y en este rico guiso, les doy una buena utilidad. Una receta mar y montaña, tan clásicas en la cocina tradicional catalana, que hacen una combinación perfecta. Y un rico plato para este domingo lluvioso. Me ha quedado un segundo, muy bien acompañado y la mar de rico y sobre todo coger pan. Ingredientes para 4 ...

En los revueltos es muy común utilizar las gambas, pero cuando os canséis, emplead sepia, es un sabor muy agradable y como está muy tierna se come con mucha facilidad. Ingredientes para unas 6 personas: Dos sepias (yo las compro congeladas y luego las descongelo, estas pesaban un total de 450 gr.), dos bandejas de setas de cardo, 5 huevos, un chorrito de nata, sal, pimienta y sucedáneo de caviar p ...

Un plato muy divertido de comer, con mucho sabor y un punto picante Parece sencillo, y es sencillo, de hacer y de ingredientes, pero les garantizo que este Salteado de sepia, trigueros y setas es una auténtica delicia. Son un toque picante, un ajito que le da sabor, todo en su punto para conservar las propiedades y las texturas…¡una fiesta! Es ideal para un entrante ligero o una cena de esas ...

Este arroz negro con sepia lleva la vida esperando en la lista de borradores, y mira que está bueno, porque lo está y mucho. Es de esas recetas de domingo, probablemente uno de los mejores momentos de la semana, el ratito cuando cocino arroz. En 2017 se aventuran cambios importantes en mi forma de vivir, y no sé si tendré ese tiempo para dedicárselo al blog, pero que queréis que os diga, espero no ...