Receta de masa para pizza rápida y fácil ,historia:
Receta de masa para pizza rápida y fácil
Hacer masa para pizza en casa es fácil y deberías probar si no la has hecho nunca. La pizza es una de las comidas más populares en todo el mundo, aunque solo sea a través de las películas y series de Estados Unidos y cuando esto ocurre lo normal es que se hagan muchas versiones.A veces andamos mal de tiempo y con esta masa puedes tener una pizza lista en media hora desde que empiezas a hacer la masa, hasta que la sacas ya lista del horno. No necesitamos poner a levar la masa, la levadura en polvo ya se encarga de hacer su trabajo en el horno. También es cierto que si la dejas reposar una hora, te saldrá más rica
En este caso lo que os presento es solamente la masa, como hacer una base de pizza en casa, que sea fácil y que encima esté rica A partir de aquí tu decides la pizza que quieres hacer. Yo lo tengo fácil ya que no me limito a hacer las pizzas tradicionales, suelo hacer pizza con lo que tenga por la nevera.
La pizza tiene cosas básicas, la masa, una buena salsa de tomate y queso para gratinar. A partir de este punto creo que admite todo siempre que lo mezclemos de forma conveniente y si son ingredientes que nos gustan el éxito está garantizado.
Lo importante de esta masa es que podemos hacer la masa y hornear hasta 4 pizzas en menos de una hora. Sé que algún purista me dirá que esta no es la masa para pizza auténtica, tiene razón, mentiría si dijera que esta es la masa italiana o ¿si lo es?, la verdad es que ni lo sé ni me importa El caso es que se puede hacer en cualquier rincón del mundo gracias a lo fácil que es y que los ingredientes se pueden comprar en cualquier parte del planeta. bueno quizás en el desierto del Sáhara no, tampoco hay que exagerar...
Solo me falta dejarte algunos ejemplos de pizza que puedes hacer con esta masa, como la pizza margarita o una pizza de atún con mozzarella y pimientos. Si te sientes con ganas puedes probar la pizza con piña...
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Ingredientes
8 gramos de sal
300 ml de agua templada
500 gr de harina de fuerza (la de hacer pan)
40 gramos de aceite de oliva
30 gramos de levadura química en polvo (Polvos de hornear)
Vídeo paso a paso:
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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