Receta de mejillones con salsa picante

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito y con el que se chupen los dedos, toma nota de estos mejillones con salsa picante. Es un plato perfecto para tomar como entrante y muy fácil de elaborar. Coge nota de los ingredientes que vas a necesitar y ponte manos a la obra.

Ingredientes para hacer los mejillones con salsa picante

500 g de mejillones frescos

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 cayenas

2 gotas de Tabasco

1/2 bote de salsa de tomate

1 vaso de vino blanco

1 vaso de agua

1 hojita de laurel

perejil

sal

aceite de oliva virgen extra
mejillones salsa picante
Fuente: atrapadaenmicocina.blogspot.com

Aprende a preparar paso a paso los mejillones con salsa picante

Lo más laborioso de esta receta es sin sin duda, el limpiar bien todos los mejillones. Una vez bien limpios y sin suciedad, coge una cazuela y añade medio vaso de agua, medio vaso de vino blanco y la hoja de laurel. Espera a que hierva y añade los mejillones poco a poco para que se vayan abriendo.

Quítales la concha vacía y reserva la concha con la carne. Acto seguido coge una sartén y pon a calentar un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla bien picadita y espera a que cambie de color. Acto seguido añade los ajos picaditos junto con la cayena. Remueve bien y añade la salsa de tomate y las gotas de Tabasco.

Agrega el resto del vino blanco y sube el fuego hasta que se evapore el alcohol. Baja el fuego, añade el resto del agua, remueve bien e incorpora todos los mejillones. Cocina durante unos minutos, sin dejar de agitar la sartén para que ligue perfectamente la salsa picante. Retira del fuego y sirve inmediatamente estos deliciosos mejillones con salsa picante que harán las delicias de todos. Que aproveche.

The post Receta de mejillones con salsa picante appeared first on El fogón de la cocina.

Fuente: este post proviene de El fogón de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos pinchos y tapas ...

Soy un auténtico defensor de los entrantes y aperitivos antes de cualquier comida o cena. Para ir abriendo boca siempre vienen bien, en esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos deliciosos mejillones con salsa picante. Son muy sencillos de hacer y con un toque picante que hace que sea un plato de diez. A continuación te enumero los ingredientes necesarios para elaborar estos mejillones con sal ...

ENTRANTES PESCADOS Y MARISCOS RECETAS ...

Receta fácil y sencilla, paso a paso de mejillones con salsa picante. Hola cocinillas!! Hoy os dejamos una receta de mejillones en salsa picante, una receta hipocalórica y muy spicy! Esperamos que os guste! Galicia es el mayor productor de este molusco, un 95% del mejillón que se consume en España proviene de las rías gallegas. Se diferencia por su alta calidad e inmejorable sabor, contando adem ...

Fáciles Navidad Pescado y mariscos

Mejillones con salsa de tomate picante Mejillones con salsa de tomate picante ,historia: Si hace unos días decía, que la receta de mejillones con salsa vinagreta (VER RECETA) era una de las formas más ricas y fáciles de cocinar unos mejillones, debo meter en ese mismo saco la receta de hoy. Os voy a enseñar a preparar unos deliciosos mejillones con una salsa de tomate picante totalmente casera. Pa ...

recetas de primeros adelgazamiento al vapor ...

Introducción y vídeo explicativo. El mejillón nos proporciona proteínas de alta calidad. Contiene muy poca grasa y poco colesterol lo que lo convierte en un alimento bajo en calorías y un alimento muy adecuado para planes de adelgazamiento.También es muy beneficiosa su composición en minerales. Contiene cantidades relativamente elevadas de potasio, calcio, magnesio, fósforo y cinc, pero destacan t ...

recetas de primeros entrantes y snack

Ingredientes Dos kg. mejillones, dos cebollas, 2 dientes de ajo, 100 ml. tomate frito, una guindilla, una hoja de laurel, pimentón picante, 100 ml. vino blanco, perejil picado, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal.Preparación Limpiamos los mejillones raspando la concha con un cuchillo y los lavamos bien. Seguidamente, cocemos los mejillones en una cazuela con un vaso de vino blanco y la hoj ...

recetas de primeros pescados y mariscos recetas

Es el turno de este plato sencillo y sabroso, mejillones al vapor con salsa de tomate picante. Si os gustan los mejillones aquí tenéis una de esas recetas que no fallan. Podemos servirlos como aperitivo o de segundo plato, todo dependerá de la cantidad que comamos. Como siempre, si compramos mejillón de calidad y bien fresco, lo vamos a disfrutar más. El mejillón congelado o cocido podríamos incor ...

Segundos

El otro día preparé una receta con mejillones y me sobraron un montón. A mi me encantan los mejillones cocidos sin nada mas, un chorrito de limón y punto. Pero quería probar algo nuevo y me acordé de una receta que había visto este verano en Directo al Paladar. A mi todo lo picante me gusta mucho, aunque os tengo que reconocer que no me salió muy picante, así que si sois de estómagos delicados pod ...

Recetas fáciles marisco mejillones ...

Los mejillones son de esos alimentos que o bien te gustan mucho, o no eres muy amigo de probarlos. Y es que estos moluscos bivalvos (cuya concha está formada por dos valvas) tienen infinitas posibilidades en la cocina. Podéis hacer los mejillones al vapor, a la marinera, rellenos, en escabeche, en salsa de tomate, a la vinagreta Nosotros recomendamos probarlos en todas sus variantes siempre que po ...

Aperitivos y entrantes

Este sabroso molusco, rico en nutrientes, ha dado lugar a una gran variedad de platos, que forman parte de nuestra gastronomía. Los mejillones tienen bajo aporte calórico y son ricos en ácido graso Omega 3 (un excelente protector del corazón). Como aperitivo son una delicia, simplemente preparados al vapor con unas gotitas de limón. Por supuesto con esta salsa picante están para chuparse los dedos ...

recetas de primeros recetas sencillas. recetas sanas ...

¡Buena! para despedir el mes de Junio, hoy he preparado una sencilla receta muy sabrosa que espero os guste. A mi me encantan los mejillones, la verdad es que no me es imprescindible hacerle nada mas a parte de cocerlos, me parecen tan sabrosos que solo están geniales. Además de estar tan buenos son ricos en proteínas, tiene poco contenido graso y la poca grasa que tiene son ácidos poliinsatur ...