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RECETA DE PAN DE PITA RELLENO CON VERDURAS AL WOK

Aquí comparto una excelente receta con pan de pita. Es una forma sencilla, rápida y sobre todo, deliciosa. Esta receta es perfecta para cuando no sabemos que cocinar, sin dudas, nos sacara de un apuro sin perder sabor. Su preparación no consta de muchos pasos lo que la hace sumamente sencilla. Con esta cantidad rinde unas 8 porciones.
receta de oan de pita rellenos

Pan de pita relleno con verduras al wok

INGREDIENTES
_4 panes de pita, aproximadamente unos 10 de diametro.
_3 zanahorias medianas
_2 cebollas garndes
_1 morron verde
_1 morron rojo
_1 zuchinni
_1 dientes de ajo
_2 cucharadas de perejil
_2 cucharadas de salsa de soja
_Sal y pimienta a gusto
_aceite de oliva
PREPARACÓN
_Para preparar esta receta sencilla. Cortamos todas las verduras en juliana, en tiras finas.
_En un wok con aceite de oliva, llevamos a cocinar las verduras previamente cortadas a fuego moderado por unos 10 ó 15 minutos.
_Cuando las verduras estén casi prontas le agregamos el ajo, el perejil bien picado y la salsa de soja, salpimentamos a gusto.
_Dejamos la verdura ya lista reposando y enfriando. Cortamos los panes de pita por la mitad y le sacamos la miga para dejarlo hueco.
_Rellenamos las mitades de los panes de pita con la mezcla de verduras y los vamos colocando en una asadera para hornos.
_Cocinamos los panes a horno moderado por unos 15 o minutos. Servir caliente

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