Ingredientes
2 pan pita, 150 gr. salmón ahumado, 100 gr. queso, 4 hojas lechuga, media cebolla.
Salsa de yogur: un yogur griego, 2 cucharadas mayonesa, aceite de oliva, hierbabuena, albahaca, pimienta negra molida y sal.
Preparación
Hacemos la salsa de yogur introduciendo todos los ingredientes en un bol y mezclando todo bien. Reservamos la salsa en la nevera.
Calentamos los dos panes en la tostadora o en el horno, una vez caliente cortamos el borde de los panes a fin de introducir todos los ingredientes.
Cortamos el salmón en tiras finas y el queso en taquitos. Cortamos la lechuga en tiras pequeñas y picamos fino la cebolla.
Mezclamos las verduras con el salmón y el queso. Seguidamente rellenamos los dos panes con la mezcla de verduras y salmón.
Finalmente añadimos la salsa de yogur.