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PAN PITA CON SALMÓN Y SALSA DE YOGUR



Ingredientes

2 pan pita, 150 gr. salmón ahumado, 100 gr. queso, 4 hojas lechuga, media cebolla.

Salsa de yogur: un yogur griego, 2 cucharadas mayonesa, aceite de oliva, hierbabuena, albahaca, pimienta negra molida y sal.

Preparación

Hacemos la salsa de yogur introduciendo todos los ingredientes en un bol y mezclando todo bien. Reservamos la salsa en la nevera.

Calentamos los dos panes en la tostadora o en el horno, una vez caliente cortamos el borde de los panes a fin de introducir todos los ingredientes.


Cortamos el salmón en tiras finas y el queso en taquitos. Cortamos la lechuga en tiras pequeñas y picamos fino la cebolla.

Mezclamos las verduras con el salmón y el queso. Seguidamente rellenamos los dos panes con la mezcla de verduras y salmón.

Finalmente añadimos la salsa de yogur.



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