Dificultad: Fácil Tiempo: 70 Min Rinde: 4 Personas Costo: U$S 5 aproxim
Papas pisadas con mozzarella y orégano
INGREDIENTES
_8 0 9 papas medianas.
_200 grs. de mozarrella en fetas.
_orégano.
_aceite de oliva.
_sal y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
_Lo primero que debemos hacer para preparar esta receta es hervir las papas, para eso, colocamos en una olla con abundante agua las papas con cascara y limpias.
_Dejamos cocinar hasta que las papas queden blandas como para puré, para eso la pinchamos apenas con un tenedor o cuchillo.
_Ya con las papas prontas, escurrimos y dejamos enfriar un poco. Por otro lado vamos preparando un asadera para hornos, le colocamos un chorrito de aceite de oliva por la superficie.
_Colocamos las papas sobre la asadera y con la manos pisamos las mismas y salpimentamos a gusto. Las vamos a dejar de unos 3 ó 4 centímetros de espesor.
_Rociamos las papas con aceite de oliva y le espolvoreamos el orégano. Las llevamos al horno moderado y dejamos cocina por 30 minutos. Cuando vemos que las papas este dorándose le agregamos la mozzarella y le volvemos a espolvorear un poco de orégano.
_Volvemos a llevar al horno por unos 10 minutos más o hasta que se derrita la mozzarella y listo para servir.
Fuente: este post proviene de Blog de apolo6612, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
