Receta de riñones al oporto

Hoy os dejo una receta de riñones que ya se que o gustan o se odian. En casa nos gustan, no es que los comamos todas las semanas pero si que cuando estamos de antojo los compro. Dan un poquito de trabajo ya que hay que limpiarlos muy bien y es lo que mas tiempo lleva... luego la preparación pues a nuestro gusto y esta receta os va a gustar,os lo garantizo... INGREDIENTES Riñones Sal Vinagre Ver ...

Este solomillo de ternera al Oporto es una receta muy simple de elaborar pero con un resultado excelente, ya que el vino de Oporto le da un sabor exquisito. ¡Anímate a prepararla! Cocina: Plato: Dificultad: Ingredientes: 8 dientes de ajo sin pelar aceite de oliva 1 trozo de solomillo de ternera de unos 700 gramos 150 mililitros de vino de Oporto 50 mililitros de vino de Jerez 1 cucharada de B ...

INGREDIENTES 5 riñones Ajo Perejil Cebolla Pimentón de la Vera picante y dulce Harina fina de maíz Vino de jerez Aceite de oliva ELABORACIÓN DE RIÑONES AL JEREZ Se lavan los riñones con agua fría. Se filetean como si fueran champiñones se ponen en un bol cubiertos de vinagre de vino. En una sartén se echa aceite de oliva. Se pica la cebolla finita se pocha sin que coja mucho color se añade ajo y p ...

Hoy tengo un plato para chuparse los dedos. Una deliciosas codornices al oporto que podéis cocinar para cuando tengáis invitados a comer. La temporada de codornices comienza en septiembre. Aunque la codorniz es un ave de caza, también se puede comprar las que se crían en granja y se venden en los supermercados por un precio mu asequible. Codornices al oporto Codornices al oporto, ingredientes: 4 ...

Aquí os traigo una nueva forma de asar el pollo, un plato suculento y económico. Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocción: 50+15 minutos Ingredientes para 4-5 personas: Un pollo de un kilo y medio, una cebolla, dos yogures blancos (pueden ser desnatados), una cucharada de café de pimentón dulce, 4 cucharadas soperas de oporto, 500 gr. de patatas, medio vaso de agua, el zumo de medio lim ...

La carrillada como todos sabemos son los "mofletes" del cerdo o de la ternera. Un ingrediente que se presta a muchas y diferentes formas de preparación. No sabía cómo escribir este post y he recurrido a la sabiduría familiar para que me hablaran un poco de él. Según mi madre, poco amante de la carne y siendo ella más de verduras y pescado, la carrillada o carrilleras las hacía mi abuel ...

Puede parecer que esta receta la hice pensando en las fiestas pero no es así. Pasó que compré langostinos congelados y los metí en la nevera por error, así que al día siguiente estaban descongelados y había que hacerlos obligatoriamente. Y como no tenía ganas de romperme mucho la cabeza acabé haciendo un plato de pasta que gustó tanto que he repetido otra vez porque, la verdad, es de las mejores r ...

RIÑONES EN SALSA ((*)) ACOMPAÑADOS CON HUEVOS MARMOLADOS INGREDIENTES ((*)) 1 kl de riñones de cerdo 6 dientes de ajo 1 cebolla y media 1 vasito de vino blanco ( manzanilla ) pimienta negra en grano laurel , aceite, sal, agua 1 cucharilla de pimentón dulce PREPARACIÓN ((*)) Ponemos el aceite en la cacerola y pochamos los dient ...

INGREDIENTES 1 conejo 1 vaso de vino de Oporto 200 g de setas 1 manojo de espárragos trigueros 1 manojo de ajetes tiernos Unos dientes de ajo 6 patatitas pequeñas Aceite de oliva virgen Pimienta negra Laurel molido Sal ELABORACIÓN DE CONEJO CARAMELIZADO AL OPORTO CON VERDURAS A LA PLANCHA En una cazuela sofreímos unos dientes de ajo pelados y troceados, y cuando empiecen a coger color se retiran ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 4 personas: 16 riñones de cordero 100 ml. de jerez (vino) 4 cucharadas soperas de salsa de tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo Una pizca de pimentón picante Aceite de oliva Sal Riñones de cordero al jerez, preparación: Comenzaremos a cocinar estos riñones de cordero al jerez limpiando los riñones tal y como hago en el vídeo. Quitamos la telita que tienen adheri ...