Receta de tocino de cielo

Este es un postre que en mi casa se ha comido toda la vida, recuerdo que mi madre hacía tocino de cielo todas las semanas y es que mi padre trabajaba en una bodega, allí usaban las claras para clarificar el vino y las yemas sobrantes las repartían entre sus trabajadores. A consecuencia de esto las monjas de un convento de Jerez próximo a una bodega y que también se beneficiaban de estas yemas so ...

Sólo lo podían inventar unas monjas y sólo ellas podían darle ese nombre: "tocino de cielo". Lo de tocino no tenemos muy claro de dónde viene; pero lo de cielo está clarísimo. Este postre te transporta al Paraíso, directamente. El tocino de cielo es un dulce típicamente andaluz cuyas primeras noticias se remontan a 1324. A pesar de esta fecha y de ubicarlo geográficamente en Al-Andalus, ...

El tocino de cielo es, como su propio nombre nos sugiere, un bocado celestial. Este popular postre jerezano, comparte muchas similitudes con el flan, sin embargo, no son exactamente lo mismo. A diferencia de muchas otras elaboraciones, el tocino de cielo tiene unos orígenes bastante preciosos, ubicándose en el siglo XIV, y más concretamente, en el año 1324. Se trata de plato puramente conventual, ...

Hoy os voy a dar una receta que me cuesta la misma vida cada vez que la hago, porque con un poquito que me pase, en lugar de tocino de cielo hago un flan… Lo cierto es que el procedimiento del tocino de cielo no es complicado, lo único que hay que tener muy en cuenta es el tiempo de espera en el horno, el molde donde lo colocas, etc. Tocino de cielo en vasitos individuales En este caso he pr ...

Hay postres que son complementarios, como el flan molotov donde utilizamos las claras, y el tocino de cielo donde vamos a emplear las yemas. Dicen que este postre nació en los conventos donde les llevaban las yemas que sobraban de clarificar el vino con las claras. Y así surgió este delicioso postre, que no es apto para todo el el mundo por la cantidad de azúcar que lleva. Y es que se elabora con ...

Tocino de cielo, una receta tradicional para los más golosos. Ingredientes para el caramelo: 80gr Azúcar. 150gr Agua. Unas gotas de limón. En un cazo meter todos los ingredientes y dejar hervir, sin mover hasta que tueste el azúcar. Echar el caramelo en los moldes. (Hay que tener mucho cuidado con las quemaduras del caramelo, son muy peligrosas). Ingredientes para el tocino: 200ml Agua. 250gr ...

Muy buenos días de VIERNES!!! Este fin de semana nos saltamos la dieta! Jeje!!! Hemos preparado un riquísimo Tocino de Cielo, con una receta súper sencilla y un resultado impresionante!!! Os voy a dejar a continuación la receta para hacer del modo tradicional y con thermomix, es igualmente de sencillo de las dos maneras. Vamos a cocinar... INGREDIENTES: - 10 yemas de huevo. - 2 huevos enteros. ...

El tocino de cielo es típico de mi tierra, jerez, se utilizaban las claras de los huevos para clarificar el vino y por tanto habia excedente de yemas, se las daban a los conventos y las monjas inventaron este dulce, que por cierto está exquisito. Lo he hecho al microondas para ver como quedaba de esta manera y ha quedado perfecto y ademas he utilizado yemitas que se venden en las recovas o casquer ...

Espero que alguna vez, habréis preparado de Receta de Postre unos ricos Tocino de Cielo, y seguro que estaban delicioso, pues mirar la propuesta que hago hoy de este rico Postre, Tocino de Cielo con Coco, pasar y ver la Receta. Tocino de cielo de coco Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingredientes Para 6 o 8 personas 2 vasos de agua 2 vasos de azúcar 50 g de azúcar glas 200 g de ...

Tocino de cielo. #RecetasdeConventosyMonasterios Hoy mis compañeras del reto de cocina monacal volvemos con el dulce celestial por excelencia, el tocino de cielo, un sencillo pero divino manjar de nuestra gastronomía. Dulce, intenso, sedoso, son algunos de los adjetivos con los que podríamos definir este postre elaborado tan solo con tres ingredientes,huevos, azúcar y agua, del que me confieso tot ...