Aquí en A Cuatro Lados, a menudo nos gusta publicar deliciosas recetas fáciles de hacer en casa para complacer cualquier tipo de antojo. Durante los últimos días hemos tenido cierta inquietud por la comida vietnamita; especialmente esas recetas sencillas para sabores verdaderos y frescos.
Hice todas las recetas que compartimos con vosotros, y en el proceso, no solo pasé por un montón de cilantro, salsa de pescado, jengibre y limones, sino que también aprendí algunas cosas.
¿Qué debes saber sobre la cocina vietnamita?
En primer lugar, me encanta toda la comida asiática. Siempre lo he hecho, pero esta experiencia solidificó aún más este hecho.En segundo lugar, traté de hacer una guía que es muy fácil abordar sobre todo si los platillos vietnamitas te resultan desconocidos.
Estas son recetas que puedes hacer en casa con ingredientes que puedes encontrar fácilmente en el supermercado. Puedes, y debes, prepararlos para la cena. En muchos casos, hay elementos de estos platos que se pueden preparar con anticipación, lo que los hace aún más fáciles.
Recetas vietnamitas fáciles para hacer en casa
Rollitos vietnamitas de lechuga y carne
Servidas en una cama de finos fideos de arroz y envueltos en lechuga, estas empanadas de carne de res al curry son una comida brillante y sabrosa que es fácil de hacer y divertida de comer.Los alimentos vietnamitas a menudo se consumen con muchos vegetales crudos y hierbas, que brindan texturas, sabores y fitoquímicos. ¡Puedes jugar con cada envoltura de lechuga y construirla para personalizar los sabores a tu gusto!
Receta completa de Rollitos vietnamitas de lechuga y carne.
Pollo en salsa Char Siu
¡Este pollo en salsa Char Siu es altamente adictivo! Te preguntará cómo alguna vez asaste muslos de pollo sin esta mezcla de miel, salsa, ajo, salsa de soja y polvo chino de cinco especias.El clásico char siu está hecho con grasa de cerdo, que requiere un adobo durante la noche para un buen sabor. Mi alternativa saludable de la noche de la semana es usar muslos de pollo.
Para cocinar el pollo, puede usar una sartén a la parrilla como se sugiere en la receta. Si el clima lo permite, prepara un fuego de carbón mediano o precaliente una parrilla de gas a fuego medio y cocine el pollo durante 10 a 12 minutos, rociándolo durante los últimos 3 minutos.
Receta completa de Pollo en salsa Char Siu.
Pho de Ternera
Siguiendo con nuestro especial de comida vietnamita, hoy traemos una fácil receta de Pho de Ternera. ¿Pho de ternera en una noche? ¡SÍ! Con unos pocos pasos, este rápido pho vietnamita de carne está listo en menos de una hora. ¡Asar la carne en una sartén caliente también agrega un gran sabor!Receta completa de Pho de Ternera
Tortitas de batata crujientes envueltas en lechuga
Esta receta de tortitas de batata crujientes envueltas en lechuga son un excelente aperitivo vietnamita. ¡Dobla la receta y hazla una comida! Hechas con batatas y zanahorias ralladas, son un plato versátil para cualquier momento del día.Receta completa de Tortitas de batata crujientes envueltas en lechuga
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