Macadamia Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

RECORRIDO POR BOGOTA - Parte I.

Planeando mi viaje a Bogotá, se me ocurrió hacer un recurrido por las pastelerías más renombradas de la ciudad. Ya se imaginarán la emoción que tenía, quería concretar mis compromisos lo más pronto y así probar cada pastel, cupcake, pie, tartaleta y cualquier producto de nombre similar.

En ese momento las calorías que definitivamente ganaría pasaron a un segundo plano, sólo pensaba en la variedad de texturas y sabores que iba a disfrutar y en la posibles ideas para entradas futuras en el blog. 

De vuelta en el mundo real, en mi ciudad y en mi rutina diaria, las ignoradas calorías se hicieron sentir, pero nada que no pueda solucionarse con una semana de insanity ;)

Visité cuatro pastelerías y un restaurante relativamente nuevo. Les contaré que fue lo que más me gustó. Empecemos:

MYRIAM CAMHI. Cocina y Pastelería Gourmet.

Una de las pastelerías más finas y con varias sucursales en la ciudad. En esta ocasión fui a una de las pequeñas. La decoración del lugar es muy acogedora y cuentan con una buena variedad de productos de dulce y de sal.








Les recomiendo cualquiera de las tortas, todas tienen buena pinta. Yo probé la torta de tres leches, una torta de vainilla muy suave perfectamente bañada en tres leches y con un poco de merengue italiano encima, es muy dulce, así que no es muy recomendable para aquellos que les gustan las comidas bajas en azúcar. Si me preguntan, a mi me encantó, pero es que yo no puedo vivir sin las cosas dulces.

Otra maravilla es la torta Blitz de Almendra, se trata de un bizcochuelo de vainilla con relleno de crema chantilly a base de soya y decorada con almendras y merengues. Deliciosa! La masa es muy delicada y contrasta divinamente con los crujientes merengues. Sin duda una de mis favoritas. 

Myriam Camhi

Café acompañado de una porción de torta para dos personas - alrededor de COP $38.000.

HOME BAKED - cupcakes & muffins -

                                      


                                      


La decoración del lugar es una de mis favoritas en el mundo, algunos pueden decir que es un poco girly, pero lo cierto es que su magia cautiva tanto a hombres como a mujeres de todas las edades. Ofrecen productos de pastelería, en su mayoría dulces, pero también tienen a la venta utensilios para elaborar y decorar cupcakes, entre ellos una mezcla casi lista para hornear.

En una visita anterior no pude resistirme a comprar un delantal y un guante para honear, los dos con un estampado de pastelitos de colores.









Compré tres cupcakes diferentes. El de Red Velvet con merengue italiano es perfecto para aquellas personas que prefieren una masa seca y de sabor suave. La parte dulce está en el merengue.

El de Tres Leches es exquisito, también está decorado con merengue italiano y obviamente su interior está bañado en esas tres leches. La masa es suave pero no muy delicada. Es dulce, sí, pero me pareció que tiene un toque de jugo de limón que hace que no sea tan empalagoso. Definitivamente un recomendado!

Los muffins de Apple Crumble son la opción ideal para quienes no gustan de las cremas. Es un pastelillo medianamente dulce, de masa humeda y horneado a la perfección, con un sabor a puré de manzana que te hace pensar que te comes algo saludable. De verdad que es muy rico.

Home Baked

Café y cupcakes para dos - alrededor de COP $25.000Bueno, esos son mis recomendados por ahora, si viven en Bogotá o están de visita y se encuentran necesitados de una taza de café, cualquiera de las dos pastelerías será de su entera satisfacción.

En el próximo post les traigo dos recomendados más.

Besos,

Ro. 

Fuente: este post proviene de Macadamia , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins de queso

Después de un tiempo de ausencia regreso con una receta súper fácil de preparar y de esas que a todo el mundo le gustan. Estos muffins de queso van bien con todo, desde mermelada hasta champiñones, so ...

Alfajores de chocolate y arequipe

Hoy les traigo estos alfajores de chocolate y arequipe, pero no se asusten, no son tan dulces como parecen. Son perfectos para ofrecer este fin de año porque su preparación no es complicada y además p ...

Granola casera

Después de un pequeño receso vuelvo al blog en plan saludable. Les traigo la receta para una granola casera, que en mi opinión es mucho más rica que las comerciales, y lo mejor es que siendo uno mismo ...

Cupcakes de naranja y chocolate blanco

Estos son los cupcakes más esponjosos que se puedan imaginar, y además tienen un saborcito a naranja que los hace perfectos para cualquier ocasión; son de esos que gustan a todo el mundo. Están acompa ...

Recomendamos

Relacionado

general turismo bogotá ...

RECORRIDO POR BOGOTA - Parte II.

Aquí les traigo mis otros recomendados, estos son los súper recomendados recomendadísimos! Su paso por Bogotá no está completo si no prueban algo en estos lugares. Definitivamente merecen un lugar en su to do list ;) PHILIPPE. Patisserie - Café. Les describo el lugar con una sola frase: ES COMO ESTAR EN DISNEY WORLD!!!! Pues sí, se trata de nada más y nada menos que de productos de pastelería fra ...

recetas postres postres con limón recetas caseras ...

Postres deliciosos con limón (Parte I)

¡Hola! Hoy traigo un recopilatorio de recetas de postres con limón que es la fruta preferida de mi cachorro y cada vez que hago algo para él, lleva este ingrediente si o si. Así que decidí homenajear a esta fruta con recetas de compañeros bloggers de RED facilísimo. Me dejaron tantas y tan buenas que he preparado varias entregas, así que estar atentos. En esta primera parte comienzo con la propu ...

estilo de vida recetas torta tres leches

Receta de torta tres leches

Hace algunos años cuando comencé a hacer tortas me pregunté si sería capaz de hacer una torta tres leches. Hoy puedo asegurarte, con una sonrisa de oreja a oreja, que sí la puedo hacerla y me queda deliciosa, por ello quiero compartir contigo mi receta de torta tres leches. Anímate y merienda algo súper delicioso. Esta receta la dividiré en tres partes: la preparación del bizcocho, la preparación ...

general

Un día en Expotarta (Parte I)

Y por fin este año pude acercarme a Expotarta Tenía muchas ganas porque es una ocasión estupenda para tomar ideas, aprender cosas nuevas y hacer algunas compritas ahorrandote gastos de envíos :-) Como no quiero que este post se haga muy pesado, porque eché fotos para aburrir jejejeje lo voy a dividir en dos Este año se celebraba en el Recinto Ferial de la Casa de Campo, en un sitio bastante ampl ...

Torta tres leches, manjar y nueces - Silvana Cocina

Preparé esta Torta 3 leches tan tradicional en Chile, para mi hija Scarlett en una celebración familiar, pero quise darle un cambio haciendo el bizcocho con nueces y ver como quedaba, el resultado fue exquisito!!! A todos les encanto y ahora les comparto mi receta. Ingredientes molde 28-30 cms. 10 claras 10 yemas 350 grms de harina sin polvos de hornear 350 grms de azucar 2 cdtas de escencia de va ...

aletas fondant biquini fondant castillo fondant ...

Tutorial: Decoración Verano con Fondant, parte I

¡¡Hola a todos!! ¿Qué tal lleváis las vacaciones? Qué calor que está haciendo, ¿verdad? Yo como ya sabéis estoy de baja maternal (vuelvo en Octubre, ¡¡¡noooo!!!) así que ando de piscina a casa y de casa a piscina, porque en la calle no se puede estar. Hoy como es miércoles toca... ¡Tutorial! Como estamos en veranito, me he decidido a hacer decoraciones veraniegas que quedan muy chulas para darle u ...

recetas postres chilenas postres y dulces ...

Torta tres leches con fresas “sin horno”

Cuando estuve de vacaciones en Chile fuimos a un restaurant y de postre pedí la clásica y muy recomendada por el chef ” Torta tres leches”. Juro que no pude acabarla; estaba tan dulce, seca y llena de azúcar! Me declaro bien “gourmande” pero me cargan los postres así. Prefiero siempre darle un toque de frescor o quitarle un poco de azúcar para no quedar con la sensación de ...

recetas postres cupcakes

Cupcakes

Aquí os dejo una muestra de la variedad de cupcakes que he hecho hasta el momento Cupcakes de manzana y caramelo Cupcakes de Arcoiris sabor fresa y chicle Cupcakes de tiramisú Cupcakes aptos para alérgicos a la leche, son de chocolate y merengue italiano Cupcakes de sandía Cupcakes de mojito Cupcakes de chocolate Cupcakes Selva Negra Cupcakes Chocolate y fresa Cupcakes de fresa ...

receta torta 3 leches como hacer torta 3 leches recetas faciles ...

receta torta 3 leches casera-Como hacer la torta paso a paso

RECETA TORTA 3 LECHES Os voy a enseñar paso a paso y muy fácil como preparar la torta 3 leches,un postre muy tradicional de Latino América,que esta riquísima tanto su sabor como la textura que tiene. Se llama tres leches por los tres tipos de leche que se utilizan en la receta que serán la leche condensada,leche evaporada y la crema de leche,se pueden encontrar muy fácilmente así que no tenéis ex ...

Dulces y postres Otros dulces Video-recetas

Tipos de merengues: diferencias y usos entre ellos

En este programa… vamos a aprender cual es la diferencia entre los distintos tipos de merengue: Merengue italiano, merengue suizo y merengue francés!  Hoy toca un programa diferente, hoy Paulina nos va a enseñar algo nuevo que nos servirá de ahora en más para decidir que merengue queremos usar para nuestra próxima torta, dulce, u otro tipo de repostería. Lo que más me gusta de éste video es ...