Ingredientes (para dos copas):
- 2 rodajas de piña natural
- 250ml de yogur desnatado natural
- 1 trozo de bizcocho casero
- Edulcorante stevia para el yogur
- Canela de Ceylan
- Sésamo tostado caramelizado
Paso a paso:
1. Lo primero que necesitamos es descongelar la porción de bizcocho casero. En casa siempre guardo porciones para emergencias, me gusta tener, nunca se sabe. Así que saco una porción de bundt cake de nata (crema de leche) que tenía y los descongelo.
2. Preparamos la copa, y ponemos en la base de cada una la mitad del bundt cake de nata (crema de leche) desmigado.
3. Rellenamos la copa con 125g de yogur natural, que ya habremos edulcorado.
4. Cortamos dos rodajas de piña en trocitos pequeños y repartimos una rodaja sobre cada copa en el yogur.
5. Finalmente ponemos un poquito de canela por encima y las semillas de sésamos tostado y caramelizado. Listo.
Fuente: este post proviene de Dulce Muffin, donde puedes consultar el contenido original.
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