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REVUELTO DE ESPINACAS

Ingredientes:
3 dientes de ajos laminados
2 bolsas de espinacas limpias
4 huevos temperatura ambiente
Aceite
Sal
Preparación:
1- Poner aceite de oliva en menú freír y añadir los ajos, cuando estén dorados reservar.
2- Ir añadiendo poco a poco las espinacas a medida que se remueve y se va bajando. En el mismo menú.
3- Batir muy bien los huevos y añadirlos también. Poner sal y remover.
4- Tapar la olla un par de minutos. Remover y quitarla para que se consuma el agua.
5- Remover bien y apartar.
6- Servir tibio y con los ajos por encima.













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