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ROLLITO DE TORTILLA

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Ingredientes:
1 huevo por rollito,
1 loncha de jamón cocido para cada uno,
2 lonchas de queso para cada uno,
sal, aceite.
Poner en una sarten un poco de aceite a calentar, batir un huevo con una pizca de sal y volcar en la sarten como si hicieramos creps, cuando se vea que esta cuajado por la cara de abajo, con una espumadera darle la vuelta y inmediatamente poner encima el queso y el jamón cocido, poner en un plato y enrollar con las manos, servir con mahonesa, kepchup o con la salsa que se quiera.
Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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