ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO – Loli Domínguez

ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido y que están realmente deliciosos, una manera divertida para que todos en casa coman verduras, no dejes de probarlo te van a sorprender, con pocos ingredientes y económicos que mezclados entre si quedan de maravilla estos rollitos de calabacín y pollo.

ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido y que están realmente deliciosos, una manera divertida para que todos en casa coman verduras


Ver el video de esta receta

 

Ingredientes de los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO:

1 calabacín grande (zucchini, zapallito, calabacita, zapallo italiano, zuquini)
400g de carne de pollo picada
1/2 cebolleta tierna
Un trozo de pimiento rojo (Pimiento morrón)
1 ajo
Perejil seco o fresco (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Abundante aceite para freír (A poder ser, aceite de oliva virgen extra)
250g Harina tempura (Puede ser huevo batido y harina para rebozar los rollitos)
300ml de agua templada (Si se emplea la harina tempura)

Ya está a la venta en España y Europa mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” pincha sobre ESTAS LETRAS:
Ya está a la venta mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” Podéis adquirirlo en los enlaces que os dejo aquí debajo, de momento esta para España y Europa, México y USA. Próximamente en Argentina, Colombia, Perú y atentos a mas disponibilidades.


 

Preparación de los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 1


1. Ponemos la carne picada en un recipiente grande, picamos la cebolla muy menuda, el ajo lo picamos menudo o lo machacamos, pelamos y cortamos en trocitos muy pequeños el trozo de pimiento rojo, ponemos todos los ingrediente junto a la carne picada (Foto 2), añadimos perejil picado, sal y pimienta molida al gusto (Foto 3).

Foto 2
Foto 2


Foto 3
Foto 3


2. Mezclamos muy bien hasta que esté todo bien integrado y lo reservamos (Foto 4), Lavamos y despuntamos el calabacín, y seguido lo cortamos en laminas finas comprobando que las podemos enrollar sin que se rompan (Foto 5).

Foto 4
Foto 4


Foto 5
Foto 5


3. Extendemos sobre cada lamina de calabacín una porción de mezcla de carne dejando una capa fina (Foto 6), enrollamos desde la parte más estrecha presionando ligeramente para que quede apretado, los dejamos en un plato con la parte abierta hacia abajo (Foto 7).

Foto 6
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 6


Foto 7
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - (Foto 7)


4. Preparamos la masa para la tempura siguiendo las indicaciones del fabricante o simplemente rebozáis los rollitos en harina y después en huevo batido, una vez la masa de la tempura preparada ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego medio alto y colocamos todo cerca del fuego (Foto 8).

Foto 8
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 8


 

Seguimos con los ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO –>>>

5. Una vez que el aceite este caliente rebozamos cada rollito en la tempura (Foto 9), y los freímos por tandas (Foto 10), les daremos la vuelta varias veces durante la fritura hasta que estén bien dorados por todas partes.

Foto 9
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 9


Foto 10
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 10


6. Una vez bien fritos los retiramos de la sartén (Foto 11), los dejamos escurrir sobre un plato con servilleta de cocina (Foto 12) y solo nos falta emplatar y disfrutar.

Foto 11
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 11


Foto 12
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 12


Resultado final de los rollitos de calabacín y pollo (Foto 13).

Foto 13
ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO. Sabrosos rollitos de calabacín que se hacen rápido - Loli Domínguez - Foto 13


 

¡¡Probadlo os van a encantar estos ROLLITOS DE CALABACÍN Y POLLO!!

  Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre ESTAS LETRAS:

Tienda Amazon


Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

 

 Sugerencia:

GALLETAS DE LIMÓN CON CORAZÓN DE CREMA

GALLETAS DE LIMÓN CON CORAZÓN DE CREMA. Toda una delicia, quedan unas galletas tiernas y con el relleno de crema que le aporta un plus de sabor que aun las hace mas irresistibles


Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

carnes navidad receta tradicional ...

ROLLITOS DE POLLO RELLENOS EN ESCABECHE, ESPECIAL NAVIDAD. Especial Navidad porque aunque sea una receta tan humilde preparada de esta manera queda tan rica y especial que la podemos servir en nuestra comida o cena de días de fiesta, seguro que a todos les va a encantar este toque agridulce que le da la combinación de dátiles y escabeche, también porque podemos tenerla hecha con un día o dos de an ...

aperitivos y entrantes carnes cremas ...

ROLLITOS DE CREPES RELLENOS, UNA RECETA TAN RICA QUE VAMOS A TRIUNFAR HASTA EN UN DIA DE FIESTA. Estos rollitos también los podríamos llamar canelones de crepes ya que nos recuerdan mucho a los canelones, rellenos con una salsa boloñesa de pollo muy tierna y jugosa y muy fácil de preparar, la bechamel ligera y sedosa que le aporta a este plato un plus de jugosidad y un sabor delicioso que se compl ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

ROLLITOS DE POLLO FÁCILES, RECETA PARA SORPRENDER Y DISFRUTAR. Esta receta resulta deliciosa y además se hace super fácil, los ingredientes que se utilizan en esta receta son de tener en la despensa habitualmente, los rollitos con la carne de pollo en crudo quedan muy jugosos y de sabor más que delicioso, se puede tener hechos con antelación y se pueden calentar para llevarlos al trabajo o para de ...

aperitivos y entrantes carnes verduras ...

ROLLITOS DE BERENJENA Y CALABACÍN RELLENOS. Una receta deliciosa y con la que podemos aprovechar lo que tengamos en la nevera para hacerla, podemos sustituir algún ingrediente por otro y así no hará falta ir a comprar en este tiempo que lo mejor para nuestra salud es estar en casa, yo la llamo un plato de confinamiento pero absolutamente delicioso, mantengamos fuerte nuestro ánimo que pronto todo ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

ROLLITOS DE PRIMAVERA CON MASA CASERA FÁCIL. Si tenías ganas de hacer esta receta china de rollitos de primavera pero pensabas que sería difícil nada más lejos de la realidad, son realmente fáciles de hacer y sobre todo que están riquísimos, los ingredientes son sencillos de encontrar en cualquier supermercado, te animo a que los hagas, te va a sorprender del resultado tan estupendo que vas a tene ...

aperitivos y entrantes pescado recetas fáciles ...

ROLLITOS DE CALABACÍN AL HORNO, ESPECIAL SEMANA SANTA. Aunque en cualquier época del año esta receta esta ¡¡riquísima!! Una manera diferente y deliciosa de comer esta verdura y además le pondremos pescado y bechamel con lo que aún queda más riquísima, una receta que podemos tener adelantada para hornear en el último momento, ideal para cualquier día de fiesta con la que nos vamos a lucir y con la ...

aperitivos y entrantes carnes navidad ...

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS. Esta receta de pollo al horno te va a sorprender por lo fácil y deliciosa que esta. El relleno les aporta a las pechugas de pollo además de un sabor delicioso, jugosidad y un aspecto sorprendente. Una receta fácil y rápida de hacer y que se puede tener los ingredientes listos con antelación y así aún más rápido. Ver el video de esta receta Ingredientes de las PECH ...

dulces halloween y todos los santos navidad ...

CRUJIENTES DE MANZANA. Una receta que recuerda al strudel de manzana, pero al llevar la crema pastelera lo hace diferente e igualmente delicioso, se hace de manera fácil y será un postre genial solo tal cual o calentito servido con un helado de vainilla. ¡Toda una delicia estos crujientes de manzana! Ver el video de esta receta Ingredientes de los rollitos para los CRUJIENTES DE MANZANA: 8-10 ...

aperitivos y entrantes ensaladas pescado ...

ROLLO DE CALABACÍN CON PATATAS Y ATÚN. Esta receta queda espectacular por su aspecto pero sobre todo por su sabor, es ideal para un día de fiesta porque lo podemos tener hecho con horas de antelación y seguro que al sacarlo a la mesa sorprenderemos a nuestra familia o amigos, también se puede hacer en formato tipo lasaña a capas y queda estupendo también, en cualquier caso os lo recomiendo porque ...

aperitivos y entrantes carnes receta tradicional ...

BERENJENAS RELLENAS DE POLLO Y BECHAMEL. FÁCILES DE HACER Y DELICIOSAS. Esta receta de berenjenas es una de las que en casa más gustan; Aunque las berenjenas se pueden rellenar casi de cualquier cosa, esta está especialmente deliciosa porque cada ración tiene mucha berenjena, champiñones y carne de pollo jugosa por la salsa bechamel que le da un sabor y jugosidad especial, sabores que combinan a l ...