comunidades

Rollitos de pollo y manzana con salsa de curry



Hoy quiero enseñarte una receta deliciosa que estoy segura de que te gustará. Es una receta incluida en un suplemento de cocina de la revista Telva que tengo desde hace años.

Es una receta sencilla y que está para mojar pan ya que la salsa de curry está increiblemente buena. La combinación del pollo con la manzana queda muy suave y sabrosa, y cuando veas lo rápida que se prepara.....te encantará!!!


Ingredientes:(2personas)

4 filetes de pollo.

1 manzana.

Aceite de oliva virgen.

Sal.

1 cebolla.

Media cucharada grande de curry.

Media cucharada de harina.

1 lata de leche de coco o 1 brik de nata (crema de leche).


Modo de hacerlo:

Pela la manzana y córtala en cuartos quitando el corazón.


Forma rollitos envolviendo los gajos de manzana con los filetes de pollo, cierralos con palillos.


Pela y pica la cebolla. En una sartén con aceite, rehoga la cebolla hasta que esté blanda.

Añade el curry y la harina, remueve y rehoga durante unos minutos.

Echa la leche de coco o la nata (crema de leche), mezcla y deja que cueza unos 2 minutos a fuego lento.


Mete los rollitos de pollo en la salsa y cuece durante 25 minutos a fuego lento.


Sirve los rollitos con la salsa y arroz cocido, normal o salvaje.



Una variante de este plato sería hacerlo con filetes de gallo envolviendo langostinos.
Si no te lo terminas puedes congelarlo todo junto.

Espero que te guste.
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: CarneFrutaSalsas

Recomendamos

Relacionado

Carne Fruta Naranjas

Muslos de pollo con salsa de mandarina y pasas

Seguimos con recetas ricas dedicadas a comer sano, con pocas calorías y que nos ayuden a que no nos cansemos de seguir una dieta. Un alimento que no puede faltar cuando queremos perder peso es la carne de pollo, ya que aunque tiene un valor alimenticio comparable al de la carne de ternera, tiene bastante menos cantidad de grasa. Es una carne recomendada para toda clase de personas y es perfecta en ...

RECETAS CON POLLO RECETAS PARA NIÑOS

Rollitos de pollo en salsa

Esta receta de rollitos de pollo en salsa es muy fácil, con pocos ingredientes y muy sencillos. La presentación del plato es muy vistosa y con poco trabajo resulta perfecta para ocasiones especiales. INGREDIENTES para 4 personas 16 filetes de pollo cortados muy finos (hemos usado una bandeja de filetes de corte fino) 8 lonchas largas de bacon ahumado o jamón cocido, a tu gusto 1 cebolla Aceite de ...

recetas con jamon y queso recetas con pollo

Rollitos de pollo con salsa de cebolla

Rollitos de Pollo con Salsa de Cebolla Si estás aburrido siempre de la misma receta de pollo, anímate a preparar estos sencillos rollitos de pollo con salsa de cebolla. Una receta muy sencilla y muy sabrosa. Ingredientes (para 4 personas) 2 filetes de pechuga de pollo por persona 4 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de queso Sal Pimienta Aceite de oliva Palillos de dientes Ingredientes para la sals ...

general

Pollo relleno de paté con salsa de cerveza y miel

Hace unos días no sabía que hacer para comer, abrí el congelador y tenía unos filetes de pollo, pero me apeteceía hacerlos rellenos de algo, los saqué y abrí el frigorífico, allí encontré un paté y media lata de cerveza escondida (entre otras cosas) y pensé...Unos rollitos de pollo rellenos de paté y la salsa...¿de qué? ¿cerveza con qué? y probé a hacerla con miel, la verdad es que el resultado no ...

recetas de segundos carne recetas

Rollitos de Pollo con Salsa de Pimientos

Los rollitos de pollo son muy fáciles de hacer y admite muchos tipos de rellenos, a parte se pueden cocinar tanto en la sartén como al horno y comerlos solos o acompañados de alguna salsa. En este caso he optado por hacerlos rellenos de jamón serrano y queso acompañados de salsa, como os muestro en esta receta de rollitos de pollo con salsa de pimientos. Espero que os guste, sobre todo a nuestra a ...

Carnes Recetas jamon ...

Rollitos de Pollo y Jamón en salsa

Hoy vamos a hacer Rollitos de Pollo con Jamón en salsa que son una delicia. Además de súper fácil de hacer. Y estos son los ingredientes que vamos a usar: INGREDIENTES (Para 4 personas): 8 – 9 Filetes de pollo 8 – 9 lochas de Jamón Serrano Media Cebolla 2 – 3 dientes de Ajo Aceite de Oliva Pimienta 1 vaso de Vino Caldo de pollo o agua 700 – 800 ml. aprox. Laurel Vídeo R ...

Cebolla comida casera curry ...

Filetes de pechuga de pollo con salsa al curry

Os traigo una manera de hacer filetes de pollo de manera un poco más exótica. Los vamos acompañar con salsa al curry. El curry es una especia de origen indio y es una mezcla de muchas especias. Tiene un sabor muy característico y no a todo el mundo le gusta. Este tipo de salsas se suelen hacer con nata, pero nosotros, para hacerlo más ligero haciendo la salsa con una base de cebolla. Ingredientes: ...

recetas de segundos carne verduras

Rollitos de pollo con jamón y queso.

Los rollitos de pollo rellenos son una receta muy rica y fácil de preparar, ideal para una cena o comida en cualquier época del año. Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, yo los voy a preparar con jamón york y queso, acompañados de una deliciosa salsa. Esta receta la encontré en la revista Telva y es de S. San Martín, me pareció sencilla y buena, así que aquí está. ...

pollo salsa verde

Filetes de pollo con salsa verde

Filetes de Pollo con Salsa Verde Esta receta de filetes de pollo con salsa verde es ideal para cualquier almuerzo rápido y rico. En tan sólo unos minutos tendrás un plato buenísimo. Ingredientes: Para 4 personas. 8 filetes de pollo medianos 1 cebolleta mediana 3 dientes de ajos Perejil fresco Una copa de vino blanco 300 ml de caldo de pollo Una cucharada sopera de crema de champiñones de sobre Ace ...

Recetas saladas Pollo relleno de quinoa Rollitos de pollo al vapor

Rollitos de pollo al vapor rellenos de quinoa

Esta receta es de aprovechamiento… me sobró verdura de la receta de calabacines rellenos de quinoa y se me ocurrió elaborar estos rollitos de pollo al vapor rellenos…. creo que han quedado más de los aún que los calabacines y si lo probéis ya me diréis INGREDIENTES – Realicé dos rollitos 4 filetes de pollo Pasas Queso rallado sin grasa Mostaza con cúrcuma Relleno de verduras y ...