Rollitos de masa filo, rellenos de salmón y queso suave de hierbas, deliciosos, tienen un sabor muy suave y delicado y además quedan tan bonitos a la hora de servir.
Preparé este plato sano el fin de semana pasado ya que tuve una cena en casa con amigos, los preparé para probar esta receta que me encontré en un libro de recetas de weightwatchers, y la verdad es que me ha encantado esta opción tan rica y tan ligera.
Puedes acompañar a tus rollitos con verduras salteadas, judías verdes o un par de patatas asadas y así completas tu plato fitness.
Un plato sencillo de elaborar y que no te tomará mucho tiempo, además los ingredientes se consiguen fácilmente en cualquier supermercado.
Vamos ahora mismo con la receta ya verás que fácil es!!!!
Ingredientes para los rollitos de salmón:
aceite de oliva extra virgen AOVE
6 hojas de filo pastry
6 trozos de filetes de salmón
60 gramos queso crema de hierbas
la ralladura de un limón
4 cucharaditas de perejil cortado fresco
sal y pimienta al gusto
Preparación de los rollitos de salmón:
Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja de horno con papel para hornear.
Coge una hoja de filo pastry y corta por la mitad. Esparce una cucharada de AOVE sobre ella.
Con una servilleta seca bien tus filetes de salmón. Sazona a tu gusto con sal y pimienta.
En el centro de tu filo pastry coloca tu filete de salmón sazonado.
Agrega sobre el salmón una cucharadita de queso crema de hierbas, una pizca de la ralladura de limón y perejil.
Envuelve tu salmón con la masa filo a manera de rollito de primavera.
Lleva al horno por al menos unos 30 minutos.
Un plato bajo en calorías y muy rico, no lo dejes de preparar en casa, ya verás que buenos están los rollitos de salmón.
Con este plato participo en el reto de recetas sanas que organiza Facilísimo:
Muchas gracias por pasar por mi blog y tomarte el tiempo de leerme, ya sabes si tienes alguna duda o sugerencia la puedes dejar más abajo, a la brevedad posible te respondo.
Un beso y muy feliz día,
MARIANA
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Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
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