* Rosada con tomate y orégano (Olla GM-E)


No me canso de agradecer a mis amigas el que me regalaran esta maravilla, la Olla GM-E...
Cada día cocino más con ella. Se ahorra mucho tiempo, se ensucia menos cacharros y sobre todo, se ahorra en el consumo eléctrico.
Esta rosada se hace en un santiament y está deliciosa. Con todos los sabores mezcladitos...mmmmmm
Ingredientes:

1kg de filetes de rosada
1 cebolla
2 o 3 tomates
1 cucharada rasa de orégano seco
Sal
Eneldo
Una pizquilla de azúcar
Aceite de oliva virgen
Preparación:- Descongela la rosada y la cortas en 2 trozos. Resérvala escurrida.
- Pica la cebolla finita y el tomate lo pelas y lo cortas a daditos pequeños.
- Echa un poco de aceite en la cubeta y ponla en Menú freír.
- Cuando el aceite esté caliente, echas la cebolla y la vas removiendo de vez en cuando. Tiene que pocharse.
- Cuando la cebolla esté transparente, agrégale el tomate picado, un poco de sal, un poco de azúcar y programas: Menú fuego lento - Válvula abierta - 10min. - Cocinar.
- Abre la olla y echa el orégano. Remuévelo un poco.
- Sazona la rosada y ponle un poco de eneldo por las dos caras.
- Ponla sobre el tomate, tapa la olla y programa: Menú guiso - Válvula cerrada - (P)Media presión - (T)120º - 3min. - Cocinar.
-Déja que despresurice sóla. Abre la olla y ya la puedes servir.




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