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Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar

Con estas rosas de hojaldre, participo en el reto Amigo invisible del Asalta Blog. El blog que me ha tocado asaltar es el de Noemí Camuñes, Todocooking.
Querida Noemí he entrado un montón de veces en tu cocina porque me ha costado muchísimo decidir que te mangaba. Al final me decidí por las rosas de hojaldre, por que es un entrante muy fácil de elaborar y está muy rico, yo las tengo en mi blog pero en versión dulce.
Espero que paséis unas felices fiestas y que el año nuevo os traigan muchas cosas buenas.


Ingredientes:
Una lámina de hojaldre rectangular
lonchas de jamón york tipo sándwich
lonchas de queso cheddar
un huevo
Preparación:
Extender la lámina de hojaldre en el mismo papel que trae. Batir el huevo y pintarla la masa de hojaldre con una brocha de repostería.
Cortar el hojaldre en tiras verticales de unos 4 centímetros.


Cortar por la mitad las lonchas de queso y de jamón york, colocar el jamón york en cada una de las tiras, una al lado de otra y sobresaliendo del hojaldre como se muestra en la foto. Poner el queso ya cortado encima de éstas.


Enrollar la tira de hojaldre ya relleno y sellar el rollito con un poco de huevo batido.


Colocar cada rosa de hojaldre en una bandeja de horno para magdalenas, o en moldes de silicona o flaneras (de lo que se disponga). Esto se hace para que al hornearse no se abra el hojaldre.


Precalentar el horno a 200 grados.
Una vez caliente introducimos la bandeja con las rosas y lo horneamos durante unos 25 minutos, o hasta que veamos que el hojaldre está cocido y el jamón york dorado.
Dejar enfriar y desmoldar con cuidado para que no se nos rompan.






Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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