Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre.
- 5 lonchas de jamón york.
- 5 tranchetes.
Elaboración:
Estiramos nuestra masa de hojaldre y la cortamos en cinco franjas iguales. Ahora cortamos los tranchetes en otros cinco trozos y lo colocamos justo en el centro de cada tira de hojaldre. Con un cortador de pasta o un vaso hacemos círculos en las lonchas de jamón york, las cortamos por la mitad y las colocamos también en la tira de hojaldre de modo que el jamón sobresalga un poco, ya que serán los pétalos de nuestra rosa.
Ahora cogemos las tiras de hojaldre, doblamos un poco la parte de abajo para tapar el queso y presionamos bien. Cogemos uno de los extremos de nuestra tira de hojaldre y vamos enrollamos hasta formar nuestra rosa.
Las colocamos en un papel de horno y las metemos la horno a 200º durante 20 minutos. Si queréis que vuestras rosas adquieran un color más dorado las podéis pintar por fuera con huevo batido.