Ingredientes:
- 2 patatas medianas.
- 1 tomate.
- 1/2 pepino.
- 4 hojas de lechuga.
- 2 latas de bonito.
- 1/2 cebolla.
- 2 huevos cocidos.
- Pimiento (opcional).
- 4 cucharadas de aceite.
- 2 cucharadas de vinagre.
- Sal y pimienta negra molida.
Elaboración:
Cocemos las patatas y los huevos, las patatas dependerá del tamaño pueden tardar de 25 a 45 minutos y los huevos son 10 minutos. Pelamos y cortamos en rodajas será la base de nuestra ensalada. Luego añadimos el tomate, el pepino, la cebolla y si hemos decidido poner pimientos también los cortamos y lo echamos a la ensaladera. Por último, escurrimos la lata de bonito y se la añadimos a la ensalada.
Luego realizamos nuestro aliño con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta y lo echamos en nuestra ensalada y ya está lista para servir.