Hoy os traigo estas rosas de hojaldre que hice ya hace un tiempo para una merienda con mis amigas y aun estaba en pendientes de publicar, así que hoy ven la luz por fin,
Se trata de esas rosas que se ven por la red, pero con un toque distinto, en la mayoría de recetas vi que llevaban mermelada y yo le he puesto cabello de ángel, al llevar muy poco no se hace nada empalagoso, pero si muy ricas al menos eso dijeron mis amigas al probarlas.
Aquí tenéis la receta, por si la queréis hacer este fin de semana.
Ingredientes:
Una lamina de hojaldre
Dos manzanas rojas
Zumo de medio limón
Cabello de ángel aquí la receta
Azúcar glass
Dos vasos de agua
Preparación:
Ponemos un bol con dos vasos de agua y el zumo de limón.
Lavamos bien las manzanas y las secamos.
Cortamos las manzanas, a la mitad, le quitamos las semillas y el corazón y partimos a rodajas.
Las metemos en el bol con el agua y metemos al microondas unos tres minutos lo suficiente para que se queden blandas pero que no se rompan.
Extendemos el hojaldre y lo partimos en seis trozos, pintamos cada trozo con un poco de cabello de ángel.
Vamos poniendo la manzana entre un centímetro o dos del borde montando una con otra, como en la foto.
Doblamos el hojaldre por encima de la manzana a la misma altura que el otro borde, presionamos un poco con los dedos.
Y enrollamos con mucho cuidado así como en la foto.
Ya tenemos nuestra primera rosa hacer lo mismo con el resto.
Y ir colocandolas en un recipiente para magdalenas, yo utilice este de silicona.
Meter al horno precalentado a 190 grados y cuando se vean que están doradas retirar del horno.
Y aquí todas juntas. lastima que esta foto no hace mucha justicia pero al menos la tenia en el móvil y os la puedo mostrar, porque la de la cámara me temo que la borre sin darme cuenta, bueno son cosas que pasan no?..
Espero haberlo explicado bien y las fotos haber sido de ayuda.
Que aproveche!!
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Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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