Ingredientes: (para 12 unidades)
Una lámina de hojaldre
2 vasos de agua (400 ml)
1 manzana (depende del tamaño)
Azúcar
Canela (opcional)
Mermelada de albaricoque
medio limón
1. - Ponemos en una cacerola un par de vasos de agua con una cucharada de azúcar mezclada con canela, o azúcar sin nada, y un chorrito de zumo de limón.
2. - Vamos pelando y cortando en láminas finas la manzana, metiéndolas inmediatamente en el agua caliente, para que se ponga tiernas, 2 minutos es suficiente y las escurrimos.
3. - Encendemos el horno a 200º y extendemos la lámina de hojaldre y colocamos en un extremo una lámina de manzana para saber el tamaño al que cortaremos las tiras de hojaldre.
4. - Y la espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela o sólo con el azúcar.
5. - Colocamos en fila las manzanas, sin llegar al final de la masa, que esa parte es la que deberemos usar para fijar la forma.
6. - Y enrollamos con cuidado cada tira, formando la flor. Si tenéis moldes para magdalenas o muffins,mejor meterlas dentro, para que no pierdan la forma.
7. - Horneamos alrededor de 25 minutos, esto siempre varía dependiendo de cada horno, id vigilando hasta que empiecen a dorarse a vuestro gusto.
8. - Sacamos del horno y las pincelamos, en caliente, con la mermelada de albaricoque y dejamos enfriar.
Y listas!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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