Mi querida amiga Victoria, ya la conoces, Cocineros del Mundo + , vuelve a la carga, esto es un #sinparar. Lo has adivinado, vuelve a retarnos este mes se trata de hacer una receta con Naranjas y Mandarinas, frutas de temporada que nos traen Naranjas Lu. Pensé en una receta salada pero luego, me apeteció preparar estas rosquillas son tán ricas y tan fáciles que estoy segura que te encantará probar y preparar.
Rosquillas de Hojaldre con Crema y Glaseado de Naranja: (9 uds.)
1 Plancha de Hojaldre (Lidl)
Crema de Naranja (Orange Curd), receta aquí
Glaseado de Naranja: Zumo de Naranja y Azúcar Glace
Estiras el hojaldre, divide en dos partes, superpones y haces lo mismo una vez más. Haz los cortes con un buen cuchillo, sin arrastrar la masa. Pasa una vez más el rodillo. Espolvorea los bordes de un cortapastas con harina, moldea.
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Necesitas otro corta pasas o lo que tengas para hacer el agujerito de la rosquilla, yo he utilizado una boquilla de manga pastelera.
No tires los botoncitos, están exactamente igual de ricos.
Coloca las masitas en una fuente de horno forrada con papel vegetal e introduce en horno que has precalentado a 180º durante 10- 15 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras tanto prepara la Crema de Naranja (Orange Curd) como te expliqué aquí . Cuando esté templadita, sumerge una a una de las rosquillas por la parte de arriba para que queden bien mojaditas. Prepara el glaseado, tiene que quedarte consistente.
Cuando la crema de naranja esté seca, glasea y deja secar. Estoy segura que te va a encantar. En casa desaparecieron.
Espero que te guste, bsss
Fuente: este post proviene de La cocina de las casinas, donde puedes consultar el contenido original.
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