Las Rosquillas de naranja y canela que vamos a preparar os encantaran, con su puntito de naranja y el toque de canela, están de muerte...vamos a por ellas.
Rosquilla de naranjas y canela
Rosquillas de naranjas y canela
Preparación de las rosquillas de naranjas y canela
500 gr de harina
150 gr de aceite frito con una piel de naranja
100 gr de azúcar
2 huevos
150 ml de zumo de naranja colado
2 sobres de levadura
pizca de sal
ralladura de una naranja
aceite para freirlas
azúcar y canela para rebozar
Lo primero freímos el aceite con la piel de naranja y lo dejamos enfriar.
En un bol ponemos la ralladura de naranja, el zumo, el aceite frito mas el azúcar y los huevos y mezclamos bien.
La harina y la levadura la juntamos y tamizamos, lo unimos a la preparación anterior y mezclamos, lo dejamos reposar unos 30 minutos, tapado con un paño de cocina.
A continuación vamos dando la forma de las rosquillas y las vamos friendo en aceite suave, que no este excesivamente caliente, que no se arrebaten y nos queden crudas por dentro, según los sacamos los dejamos reposar en papel de cocina, para quitar el aceite.
Lo siguiente sera ir rebozando las rosquillas en la unión de el azúcar y canela.
Buen provechoooo
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