Yo lo hice según me decía mi marido, así más o menos lo recuerda él que lo hacía su madre, así que os cuento.
Resumen de la receta en vídeo
Seguro que os parece rara esta mezcla, pero solo tenemos que pensar en nuestro ARROZ CON LECHE además este plato puede ser con arroz o con macarrones "pasta", pensándolo bien tiene sentido porque tanto la pasta como el arroz admiten tanto dulce como salado. El truco es cocinarlos sin nada solo cocidos con agua, aunque una pizca de sal se le puede añadir porque ya sabéis que en los postres el sal siempre potencia el sabor y viene muy bien.
INGREDIENTES
250 g de fresas (aprox)
200 ml de nata (crema de leche)
Azúcar (según gustos)
Una medida de arroz
Una pizca de sal
2 medidas de agua
Las medidas son un poco a ojo, según la cantidad de fresas
Una vez mezclado lo dejamos reposar y mientras hacemos el arroz
El arroz sencillo, ponemos a hervir dos tazas de agua con una pizca de sal
Cuando hierva añadir el arroz (una taza) y dejar cocer
La cantidad depende de las personas, yo hice más porque luego lo utilicé para otra cosa también
Ahora solo queda emplatar y poner la mezcla de la nata (crema de leche) con fresas por encima del arroz, igual que si fuera una salsa
El arroz se puede servir caliente y la mezcla fría o todo frío, como se quiera, está muy bueno
Como comenté al principio, además de con arroz este plato se puede hacer con pasta, lo llaman "Makaron z Truskawkami"
Hasta aquí la receta de hoy, agradecer a mi marido y mi cuñado por tantas preguntas y traducciones, siempre pregunto a los dos porque cada persona tiene recuerdos diferentes y siempre son datos nuevos y diferentes formas de ver y recordar las cosas, con lo cual puedo hacer las recetas lo más parecido a como eran en realidad.
Hasta la siguiente receta
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