Sácale provecho a la Mantequilla

El día de hoy no compartiré una receta, ni hablaré de algún alimento, en esta ocasión quiero hablarte sobre uno de mis métodos de cocción favoritos, el salteado. El salteado es tan sólo una de las muchas técnicas de cocina que existen y que pienso compartirte en el blog. Conocer estas técnicas, entenderlas y aprenderlas nos será de mucha utilidad si queremos ser más creativos en la cocina, es una ...

Esta receta es muy muy sencilla, además deliciosa, lo único con lo que se podría tener problema, es con la salsa, pero si sigues los pasos al pie de la letra no debería ocurrir, así que acá va..Ingredientes Corvina fresca, la cantidad que estimes conveniente según la cantidad de comensales, yo uso 1/4 de kilo por cada uno. Mantequilla, dos cucharadas por cada porción de corvina aceite, la misma ca ...

Hola amig@s!!!Debido al gran éxito obtenido últimamente con las cupcakes, a las que mis hijos llaman "las madalegnas de siempre pero más pijillas", y por su gran amplitud de decoraciones, hoy os voy a presentar esta buttercream o crema de mantequilla que admite infinidad de decoraciones. INGREDIENTES 150 gr de mantequilla (no margarina) 300 gr de azúcar glassé 2 cucharadas soperas de lec ...

Hola como prometí  en mi anterior post, dejo la receta de la crema de mantequilla, ésta coje consistencia y se vuelva durita al tacto, ideal para cupcakes, además  las medidas son fáciles  de memorizar: Ingredientes: 250gr de mantequilla 250gr de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1-2 cucharadas de Leche semidesnatada Preparacion: 1- Tamizar el azúcar para que quede muy fina y e ...

La verdad es que este post para mi es un placer escribirlo. Bueno, todos lo han sido, lo son y lo serán, pero es que tengo debilidad por este ingrediente: la alcachofa, también llamada “alcaucil”. En cualquiera de sus variedades, fresca, en conserva y en todas su formas de preparación culinaria: en tortilla, hervida, estofada, frita, a la brasa…en fin, que la alcachofa, me pierde ...

Y ya que comenzamos a preparar pastas, haremos otra muy sencilla, pero llena de sabor, con muy pocos ingredientes, pero deliciosa! Ingredientes: 1 Paquete de Fusilli o pasta de tu preferencia cocido en agua hirviendo con sal, laurel, ajo, cebolla y aceite de oliva. 3 Cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo machacado Sal y pimienta al gusto Queso parmesano molido Procedimiento: Al tener la ...

Print Receta de Camarones a la Mantequilla 5 from 1 vote Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium Servings4 servings Prep time20 minutes Cooking time10 minutes Calories250 kcal Los camarones son un tipo de mariscos con los que se puede hacer una gran variedad de recetas por ser tan versátiles. Por su parte, los camarones a la mantequilla representan una de sus combinaciones m ...

HARINA: Si quieres obtener unos pasteles y cupcakes bien esponjosos sigue estos consejos: 1.- Utiliza harina de trigo especial para repostería y siempre tamizada (pasarla por un colador) antes de agregarla a la masa; 2.- Deja reposar la masa por lo menos media hora antes de colocarla en el horno, esto hará que la masa suba más y quede esponjosa; 3.- Ya en el horno, evita abrir con frecuencia la c ...

(/ PASTAS A LA MANTEQUILLA \) INGREDIENTES (/\)(/\) 175 gr. de mantequilla empomada 75 gr. de azúcar glasé 1 chirrín de vainilla empolvo 1 yema para pintar 200 gr. de harina un pelín de sal azúcar para espolvorear PREPARACIÓN (/\)(/\) En un bol ponemos la mantequilla empomada con el azúcar glasé mezclando muy bien , le echa ...

Esta semana te comparto 5 ideas de snacks con mantequilla de cacahuete ideales si haces deporte o si eres vegetariano o vegano, ya que esta crema aporta un montón de proteínas. Todo viene porque, hace ya unas semanas, mi novio me invitó a ir a correr con él por la playa a última hora del día. He de decir que, contra todo pronóstico, me ha gustado un montón la experiencia y ahora vamos juntos 3 vec ...