Corvina a la mantequilla y limón con maiz

Sutiles y elegantes sabores encontraremos en esta Corvina con mantequilla de apio, jengibre y pimienta verde que deleitará a esos paladares incrédulos que creen no poder llegar al cielo a través de los sabores. Sencilla pero fina propuesta la que presentamos hoy, mantequilla, limón y pescado, un ménage à trois de ingredientes que no tienen pierde cuando se juntan, un trinomio que hacen maravillas ...

Bienvenidas y bienvenidos una vez más a Paulina Cocina. En esta comunidad nos encanta comer rico y sano, y las recetas con pescado siempre son una gran opción. Hoy les vamos a contar cómo cocinar la Corvina. La corvina es un pescado de sabor muy suave y versátil para preparar de diferentes maneras. En esta nota, les contamos todo lo que necesitan saber sobre el fascinante mundo de la corvina, desd ...

Hace tiempo que no publico una receta con pescado, y ésta no podéis dejarla pasar, es una verdadera delicia, la he elaborado con corvina confitada, un pescado blanco muy versátil, de carne firme y sabrosa, que se presta a muchas elaboraciones, es fácil de limpiar y las raspas no son demasiado finas, lo que hay que tener en cuenta, en platos para niños. Son unas patatas a la cúrcuma, con una elabo ...

Cuando un pescado es fresco, una de las formas que más me gusta para cocinarlo es la plancha o la parrilla. Por eso, como tenía unos lomos de corvina estupendos, decidí hacer esta receta, para tomar el pescado sin enmascararlo de forma alguna. Pensando un poco en cuidarnos, os recomiendo esta receta ligera: corvina a la parrilla con verduras asadas. Esta receta sale también muy buena con lomos de ...

Vídeo receta; corvina al horno con patatas: Corvina al horno con patatas Dificultad: muy fácil                     Raciones: 4 – 6 personas              Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la corvina al horno con patatas: 1 corvina de 1,600 aproximadamente 6 patatas medianas 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva 100 ml de aceite de oliva 3 dientes de ajo 3 – 4 cayenas ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Cocinar pescado a la sal es una de mis pasiones, es ligero de digerir, contiene proteínas, minerales y vitaminas, es muy interesante desde el punto de vista nutricional. El proceso del cocinado a la sal mantiene mucho más sus propiedades al no perder sus propios líquid ...

Creado por Tia Lou Creo que jamás habría podido pensar que fuera a disfrutar tanto limpiando y preparando la corvina que pescó Manolo hace unas semanas. Hacía un poco de frío, había que madrugar muchísimo y tenía mil cosas que hacer esa mañana… tonta de mi. Me perdí la pesca de una majestuosa corvina de cerca de doce kilos (¡ y se dice pronto! ) No es la primera vez que lo hace pero si la pr ...

Hoy os traigo un rico plato de pescado. La Corvina, un pescado blanco de agua salada, muy común del Mediterráneo. Ademas es un pescado con sello Crianza de Nuestros Mares, un sello que identifica a las doradas, lubinas y corvinas de las costas españolas. A los amantes del pescado, como lo soy yo, os encantará. Es una receta fácil, sana y sabrosa. Es un pescado muy versatil, podemos hacerlo a la p ...

La corvina es un pescado blanco que hasta hace poco más de un año era un perfecto desconocido para mí. La compré en el mercado por casualidad, sin saber muy bien lo que me llevaba a casa y creo que desde entonces se ha convertido en el pescado favorito de la familia. Su carne, su textura, su sabor y sobre todo lo fácil que es de preparar. Realmente está tan rico que solamente con un poco de aceite ...

Es época de corvinas. Un pescado blanco con una carne sabrosa y firme, pero un tanto delicada en cuanto a los tiempos de cocción. Recientemente, la he cocinado a la sal y me resultó más sabrosa que la dorada. Una curiosidad de la corvina, es que tiene los otolitos más grandes por ser un pez de crecimiento lento. Hoy la preparamos con una mezcla de cítricos suaves. Hemos eliminado el pomelo y limón ...