La Cocina con Cariño Idea guardada 18 veces
La valoración media de 9 personas es: Muy buena

SALADITOS DE SOBRASADA IBÉRICA Y MIEL



Hoy toca receta sencilla y riquísima. Un entrante o aperitivo, o para una cena con la familia, rápido y muy sencillo



Para unos 30 saladitos aproximadamente:

Una lámina de hojaldre con mantequilla. Hay quien los estira, pero a mí me gusta que las capas de hojaldre tengan mucho aire entre ellas, así que no o hago.

Sobrasada ibérica, como 150 g

Miel

Un huevo batido

Es que no se necesita nada más. Pues bien, tomamos una lámina de hojaldre y lo cortamos en tres partes transversalmente. En el centro de cada porción, colocamos un hilo de sobrasada. Podemos aplicarlo con las manos o con un manga pastelera y lo chafamos un poco con los dedos.






Sobre ella ponemos un hilo de miel. En uno de los extremos, a todo lo largo de la lámina de hojaldre, untamos con huevo batido. Plegamos la otra lámina sobre la sobrasada y cerramos con la parte que hemos untado. Ahora podemos hacer dos cosas, colocarlos con el cierre hacia abajo o hacia arriba. A mí me gusta hacia arriba, porque toma esa forma abierta, como si fuera un caracol. Pintamos con huevo por encima.






Dividimos en porciones de unos dos dedos, dando un corte seco, para que selle algo el hojaldre y no se escape el contenido. Tampoco hay que romper la tabla del golpe y los colocamos en la placa de horno. Cuidado de no juntarlos mucho, porque crecen. A 200ºC, sin ventilador, entre 7 y 10 minutos. Retirar cuando veáis que han dorado y listo. Dejad enfriar para que el hojaldre quede más crujiente.






Muy, muy fácil, y muy, muy rico. Hay días y temporadas, que se nos pueden hacer muy cuesta arriba, pero aun así “Sed muy felices, si o si”, no hay opción.



Fuente: este post proviene de La Cocina con Cariño, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Caballas en aceite con tomatada

Es una receta que se puede hacer a base de una conserva comprada de calidad o haciéndola siguiendo los pasos de la receta que dimos hace unas semanas. Podéis picar aquí, Receta de Conserva de Caballa ...

Budin de cerdo casero

Un plato fácil, a mí me encanta personalmente. Me recuerda a mi infancia. Bocadillos de lo que se llamaba entonces Cabeza de Cerdo o Pastel de Cabeza de Cerdo. Comida sana, Comida sencilla, Cocina tra ...

Recomendamos

Relacionado

general salado

Saladitos

¡Feliz domingo a tod@s! Los saladitos son ideales para comer a cualquier hora del día para cenar, como aperitivo. Admiten relleno de todo tipo, los puedes comer fríos o calientes. La verdad que no los he probado a hacer con hojaldre casero, es una asignatura que tengo pendiente, pero con el hojaldre congelado salen buenísimos. En esta ocasión los hice de 3 tipos, de jamón y queso, de paté de a ...

recetas de primeros hojaldre saladitos

SALADITOS DE HOJALDRE.

Hoy camino a preparar algunas cositas ricas para el día de la madre,me he decidido a hacer estos saladitos para ir abriendo boca, y que ricos están . Estos saladitos son fáciles de preparar pero duran un suspiro en la mesa jajaja... INGREDIENTES: * 1 Lámina de de hojaldre rectangular. * Para el relleno podemos poner los ingredientes que mas nos gusten o tengamos por casa como: sobrasada, bacón, ...

general salado

Saladitos

¡Feliz domingo a tod@s! Los saladitos son ideales para comer a cualquier hora del día para cenar, como aperitivo. Admiten relleno de todo tipo, los puedes comer fríos o calientes. La verdad que no los he probado a hacer con hojaldre casero, es una asignatura que tengo pendiente, pero con el hojaldre congelado salen buenísimos. En esta ocasión los hice de 3 tipos, de jamón y queso, de paté de a ...

aperitivos hojaldre

Espirales de sobrasada, miel y piñones

Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de mi hijo Javier y, entre otras cosas, preparamos unas espirales de sobrasada, miel y piñones que nos supieron a poco, la verdad; tendría que haber hecho el doble porque no quedaron ni las miguitas. ¡Mira que fáciles de hacer! Espirales de sobrasada, miel y piñones Ingredientes: 1 lámina de hojaldre sobrasada miel piñones 1/2 vasito de leche o 1 hu ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia

Saladitos de hojaldre variados

Saladitos de hojaldre variados Estos Saladitos de hojaldre variados son perfectos para servirlos como aperitivo en cualquier fiesta, en comidas navideñas que por cierto están a la vuelta de la esquina, en cumpleaños, reuniones… la verdad, es que son perfecto para cualquier ocasión. Son muy fáciles de preparar ya que solo necesitas una lámina de hojaldre y unos cuantos rellenos de lo que má ...

Bocadillos y sándwich Cocina tradicional Entrantes ...

Saladitos fáciles y variados

Vídeo de los saladitos fáciles y variados: Saladitos fáciles y variados Dificultad: fácil             Raciones: 35-40 unidades           Tiempo: 30 minutos  Ingredientes: 2 placas de hojaldre (para hacerlo en casa, receta aquí) huevo batido Jamón cocido, queso de lonchas y queso rallado para decorar Sobrasada y sésamo o ajonjolí para decorar Salchichas tipo frankfurt y tomate frito (receta aquí) ...

aperitivos hojaldre menú navidad ...

Cómo hacer saladitos caseros

Tener una plancha de hojaldre en la nevera es siempre un gran recurso en la cocina, porque son infinitas las salidas que se le puede dar. En este caso he preparado unos saladitos variados, una opción perfecta para llevar a una cena de picoteo, y con la posibilidad de elegir el relleno que más nos guste. Ya veréis que son tan fácil de hacer que ya no los vais a comprar nunca más. Los he preparado c ...

APERITIVOS CENAS RAPIDAS SALADO

Aperitivos de sobrasada y brie (VIDEORECETA)

La entrada de hoy es de las fáciles y simples, pero que gustan mucho. Me pasa a menudo que viene alguien a casa e improviso con lo que tengo y las visitas alucinan que con una lámina de hojaldre en un momento tengas un aperitivo distinto y buenísimo. Por eso se me ocurrió empezar en el mundo del video. Por tooodaaa la gente que me habéis pedido que hiciera vídeos, que les encantaría ver en vivo la ...

hojaldres salados

Hojaldre de sobrasada, queso y dátiles

Tenía en casa un rulo de sobrasada que me regalaron y estaba a punto de caducar. En casa la sobrasada solo nos gusta a mi marido y a mi, así que me cuesta hacerla solo para los dos... Paseando por la red vi esta empanada de sobrasada, queso y dátiles y como además tenía una lámina de hojaldre y un paquete de dátiles que también estaban cerca de la fecha de consumo, me decidía a hacerla y de paso r ...

masas y hojaldres recetas rápidas salados

Saladitos de hojaldre

Que pasa cuando de repente te surge una merienda o una cena informal???? Y empezamos a preguntarnos lo típico de "que hago ahora"???? Pues si tenemos un par de láminas de hojaldre muchas cosas. Entre ellas unos saladitos , que suelen gustar a pequeños y mayores y podemos hacerlos muy variados.... Solo necesitamos el hojaldre y para rellenarlos con lo que tengamos en la nevera o en la de ...