SALAMANCA PARA COMÉRSELA – MADRID FUSIÓN 2014



Aunque sea de forma modesta La Gata Curiosa quiere unirse a otros blogs salmantinos para la promoción de Salamanca para comérsela en Madrid Fusión 2014, así que junto a, Dime que es viernes, Quocinando, Chismes y Cacharros, Con tapas y a lo loco, Muchavida, Mis Postrecillos, Tartasy Nubes de Azucar, intentaremos  mostrar al mayor número de personas todo lo que Salamanca para ofrecer al visitante y al residente.



Porque además de ser una ciudad preciosa, con un encanto especial, con mucho ambiente, con tantas cosas impresionantes por ver, además es una ciudad también espectacular para comer, con unos profesionales fantásticos, una materia prima de primera de calidad y unas ganas tremendas de hacer un trabajo bien hecho, por todo esto y por lo que os voy a ir explicando después tienes que venir a visitarnos, si ya conoces Salmanca tienes que volver para redescubrirla y el que no la haya visitado aún no debe perdérsela por nada del mundo ya que es una joya en todos los sentidos.



Salamanca participa con 15 restaurantes en Madrid Fusión, son los productos de la tierra los que inspiran las 15 propuestas, todas ellas de lo más apetecibles (como iréis comprobando después), por supuesto esto no seria posible sin el patrocinio de gran número de marcas gastronómicas, Entre las marcas están Garbanzo de Pedrosillo, Lenteja de la Armuña, Bacalao Bueno, Queso Arribes de Salamanca, Aceite Soleae, DO Arribes, DOP Sierra de Salamanca, Farinato Ciudad Rodrigo, Hornazo de Salamanca, Ibéricos FISAN, La Hoja del Carrasco, Jamón Ibérico Julián Martín, Industrias Agustín Riesco, S.L., IGP Carne Salamanca, Coca-Cola Iberian Partner, Montefer, Quesería El Cuco, Cárnicas Iglesias, Aceites Abade y Aceite Arribera.

Vamos ya con las tapas, yo os voy a presentar dos, las correspondientes a:

Gastrobar la Tentazión

Un sitio moderno en plena plaza Mayor de Salamanca con lo que vais a tener una de las mejores vistas del mundo cuyo jefe de cocina es Marco Rivera 

La Tentazión presenta una Tataki de solomillo de ibéricos FISAN y cítricos, con aceite de oliva virgen extra de "Soleae"

Después de ver las fotos creo que hace falta añadir poca cosa, un bocado realmente exquisito del que esta vez como no soy la autora no os puedo desvelar como está hecho, pero desde luego tiene facial solución, solo hay que pasar por La Plaza Mayor y acercarse a la Tentazión.



Fotografías de La Tentazión - Fotos de Restaurante


La Tentazión - Plaza Mayor 18

Esta foto de La Tentazión es cortesía de TripAdvisor

Restaurante Lis

En pleno centro histórico de Salamanca encontrareis este moderno restaurante con unas vistas privilegiadas y en el que podréis degustar unas propuestas muy interesantes de la mano de Ana Rodriguez que para Madrid Fusión 2014 ha preparado:

Estofado de "Lenteja de la Armuña", con carrillera ibérica "La Hoja del Carrasco" y tortita de "Garbanzo de pedrosillo" con AOVE "Abade"



Una combinación perfecta de las excelentes lentejas de la Armuña con las deliciosas carrileras ibéricas rematadas por una tortita de garbanzos, perfecta armonía de de texturas y sabores, lo mejor es que os paséis por allí para probarla





Restaurante Lis . Patio Chico 18

¿Está o no está Salamanca para comérsela? venir a disfrutar de todo lo que os puede ofrecer

Para ver el resto de tapas

- Dime que es viernes

- Quocinando

- Chismes y Cacharros

- Con tapas y a lo loco

. Mucha Vida

- Mis Postrecillos

- Tartas y nubes de azúcar 

Salamanca para comérseña

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de manzana alemana

Probando nuevas formas de hacer una tarta de manzana, esta además de ser visualmente diferente lo también de sabor y textura. Si tengo ocasión de hacerla de nuevo, le haré en un molde redondo y con al ...

Ensalada de brócoli y manzana con nueces

En casa hay división de opiniones con respecto al brócoli, a unos nos gusta y en cambio otros no lo pueden ni ver. Como a mí me gusta me gusta mucho intento hacerlo de tanto en tanto con nuevas receta ...

Supersopa de pollo

Porqué esta sopa es una super sopa, pues por varias razones, es muy pero que muy económica, es muy sabrosa, encima si la haces en la olla de cocción lenta la dejas toda la noche y por la mañana tienes ...

Recomendamos

Relacionado

general madridfusión noticias ...

Madrid Fusión 2014

Regresa un año más la duodécima edición de Madrid Fusión 2014 que tendrá lugar en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones (Madrid) durante los días 27, 28 y 29 de Enero de 2014. ¿Qué novedades traerán este año? Habrá que descubrir las nuevas ponencias, talleres, concursos.. Este año Madrid Fusión 2014 está bajo el lema “La inspiración está en la calle. Comer en la ciudad”, ...

general aaa lifestyle aaa postureo ...

Tendencias gastronómicas en Madrid Fusión 2015

A principios de mes tuvo lugar una de las citas gastronómicas más importantes: Madrid Fusión 2015. Una cumbre internacional donde se dieron cita cocineros top, foodies, periodistas, amantes de la buena mesa, bodegas, y un largo etcétera, para mostrar las tendencias gastronómicas que nos acompañarán durante el año que empezamos hace muy poco. Los “momentazos” de Madrid Fusión 2015 han s ...

madrid fusión madridfusion gastronomía ...

Un paseo por Madrid Fusión 2012

Ayer por la tarde estuvimos dando un paseo por Madrid Fusión y, como siempre, nos maravillamos con todas y cada una de las cosas que vimos. Como hablar de cada detalle nos podía suponer hacer un post excesivamente largo, hemos seleccionado aquí lo que más nos llamó la atención. Nada más llegar acudimos a ver una curiosa ponencia en la Sala Polivalente llamada 'Helados de Mesa y Mantel', en ...

Conoce a Fondo Actualidad gastronomía Madrid Fusión

Madrid Fusión 2016: girando hacia el origen

Resumimos las percepciones de los profesionales recogidas en Madrid Fusión 2016 Madrid Fusión 2016 cierra sus puertas esta semana con un mensaje muy interesante para los que seguimos de cerca la evolución del sector: el sabor como máximo exponente de la cocina y el respeto al origen y a la tradición. Se dice rápido pero la frase da mucho de sí. Hace ya hace algún tiempo que los que trabajamos cerc ...

cocina fácil recetas

Experiencia Hansik en Madrid Fusión 2016

Fascinada estoy. Gracias a la Korean Food Foundation pude conocer en Madrid Fusión la cocina Hansik, resultado de una tradición culinaria milenaria en la que los característicos ingredientes Coreanos fermentados, como el  kimchi o col fermentada en especias, van de la mano con los productos naturales y puros del mar y de la huerta. Cuando un bocado es tan bonito que da pena comérselo… el tiempo qu ...

general noticias exposiciones ...

Salón de Gourmets 2014 – Feria de Madrid

Los días 10, 11, 12 y 13 de marzo se celebra la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, conocida como el Salón de Gourmets 2014. Con más de 1000 expositores en unos 20.000 m2, nos ofrecen un amplio programa de actividades para profesionales del sector y público en general. Por vigesimo octava vez se da cita el Salón de Gourmets 2014, uno de los eventos de exposición gastrómica ...

Aperitivos

Mini hornazos de Salamanca para tapa

Mini hornazos de Salamanca para tapa. Una tapa impresionante para darte un capricho este fin de semana, ahora que empieza el buen tiempo. Son como los de tamaño normal, pero tan pequeños que apenas miden 8 cm. de diámetro. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -50 ml de agua. -15 gr de levadura fresca. -25 gr manteca de cerdo. -10 ml aceite de oliva. -1/2 cucharadita de pimentón. -1 cucharadita rasa  de s ...

general noticias exposiciones ...

Salón de Gourmets 2014 – Feria de Madrid

Los días 10, 11, 12 y 13 de marzo se celebra la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, conocida como el Salón de Gourmets 2014. Con más de 1000 expositores en unos 20.000 m2, nos ofrecen un amplio programa de actividades para profesionales del sector y público en general. Por vigesimo octava vez se da cita el Salón de Gourmets 2014, uno de los eventos de exposición gastrómica m ...