Tiempo de preparación: 2 min Tiempo de cocción: 25 min Raciones: 4
Hola amigos, hoy quiero compartirles una deliciosa receta de salchichas al vino con Thermomix. La verdad es que la preparación es muy fácil y los resultados exquisitos. Pues bien, con la "evolución a Thermomix" hemos adaptado alguna receta que hemos visto y vamos a ponerla para el que la quiera probar, quedan de locura.
Ingredientes para preparar salchichas al vino con Thermomix:
200gr de Cebolla o cebolleta.
50 gr de aceite de oliva.
12 salchichas frescas.
100gr de vino blanco.
1 hoja de Laurel.
Sal y Pimienta.
Preparación del Entorno: Nada, en esta receta solo vamos a necesitar nuestra Thermomix, y unas pocas ganas de comer. Ni horno, ni nada.
Preparación de las salchichas al vino con Thermomix:
Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos 5 segundos/velocidad 4.
Bajamos la cebolla al fondo con la espatula.
Colocamos la mariposa y añadimos el aceite, programamos 10 minutos/Varoma/velocidad 2.
Añadimos las salchichas y rehogamos 3 minutos/Varoma/Giro a la izquierda/velocidad cuchara.
Incorporamos el vino el Laurel, la sal y la pimienta.
Ponemos 12 minutos/100ºC/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
Emplatado:
Una vez que hemos terminado solo nos queda emplatar, para este plato tenemos varias opciones a parte de acompañar, con patatas fritas, arroz o cualquier guarnición que nos guste, podemos ponerlo tal cual (nosotros lo dejamos así) o como hay mucha gente que no le gusta encontrarse los trozos de cebolla, podemos sacar las salchichas y triturar la salsa que nos queda en el vaso, queda una textura chula, podemos triturar 3 minutos progresivo desde velocidad 5 hasta 8 por ejemplo.
Espero que lo probéis y sobre todo, que nos lo contéis!
No dudes en darte una vuelta por nuestro blog para ver más recetas, pinchando aquí.
Puedes ver las fotos de todas nuestras recetas en nuestra galería, pincha en este enlace
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
