Salmón en salsa de nueces

Una nueva entrega de esta serie de recetas de salsas para pasta (aquí tenéis la última). En esta ocasión una suave crema de nueces que nos encanta!! ¿¿La conocíais?? Los italianos la llaman "sugo di noci" y es realmente deliciosa. En cuanto a la pasta rellena de salmón nos ha encantado, creo que incluso con un poquito de aceite y parmesano rallado no necesita más. Conocimos esta salsa d ...

Lola esta semana nos ha preparado esta receta de rape en salsa de nueces, que según dice, ha sido un éxito en casa. La verdad es que la receta tiene muy buena pinta y su presencia hace que sea un plato perfecto para preparar si os queréis lucir ante vuestros invitados. Ingredientes para dos personas 4 lomos de Rape 2 Puerros grandes 1 Cebolleta grande 2 dientes de ajo ½ Kg de mejillones 20 Cl cal ...

Ingredientes: Pollo (1) Cebolla (1) Nueces (25) Caldo de pollo (1 taza) VER RECETA Hierbas frescas: perejil, eneldo, cilantro. La que gustes. Aceite de oliva Sal Pimienta negra Preparación: En una olla con un poquito de aceite de oliva y a fuego medio-alto (7/10) dora los trozos de pollo salpimentados. Una vez dorado el pollo, apártalo a un plato. En esa misma olla pero a fuego bajo sofríe la cebo ...

Esta receta forma parte de mi fondo de armario desde hace mucho, mucho tiempo. Es ciertamente una receta "vintage" en toda regla, pero eso no quita que siga estando de rechupete y que resulte fabulosa, por ejemplo, si tienes invitados a comer en casa. Además de que no requiere mucha elaboración, se hace casi sola. Se puede hacer tanto con cerdo como con vacuno, según lo que encuentres en ...

Ingredientes para 4 comensales2 lomo de rape mediano (aprox. 1.2 Kilo),4 puerros grandes,2 cebolla grande,4 dientes de ajo pelados,75 g de nueces de California,1 kg de mejillones gallegos,100 ml de aceite de oliva virgen extra,1 l del caldo de cocer los restos del rape (espinas y cabeza),Sal y pimienta negra (al gusto),Cebollino fresco para decorar Mejillones: Lavar en agua fría. Poner un chorrit ...

Tenía unos lomos de bacalao y quería cocinarlos pero no sabía nuy bien como hacerlos….en casa nunca hago fritos y  me apetecía crear una receta saludable pero con un sabor potente. Creo que lo he conseguido con este plato de bacalao en salsa de nueces que ahora os detallaré como hacer…. pero os advierto que la salsa es adictiva así que os vais a chupar los dedos (yo he rebañado la bati ...

ESCALOPES EN SALSA DE NUECES INGREDIENTES : - 3 o 4 filetes de ternera - 300 g de nueces - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - Pan - Caldo de carne - 2 o 3 huevos - Pan rallado - Perejil - Patatas * ( Opcional ) - Pimientos del piquillo * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Pelamos las nueces procurando que no se cuele ningún trozo de cáscara . 2º - Pasamos por la batidora las nueces , el caldo de car ...

Seguimos con ideas para estas próximas fiestas navideñas. El salmón ha tomado un protagonismo importante en los últimos años en nuestras mesas, y tiene un sinfín de posibilidades en su preparación. En esta ocasión me he decantado con un plato oriental, presentado en forma de aperitivo. Los tacos de salmón van marinados durante horas en una salsa teriyaki casera, y después de pasar por la plancha v ...

Esta receta se la copie a mi amigo Tomas de "El Saber Culinario" os dejo el enlace de su receta http://www.elsaberculinario.com/2012/03/salmon-teriyaki.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=Facebook, he hecho muchas recetas suyas y todas riquisimas. Esta receta estaba buenisimas, haré muchas veces así el salmón porque nos ha encantado, un sabor delicioso. INGREDIENTES: 1 kilo de salmón ...

Hace un par de semanas una visita inesperada y sorpresiva llegó al puerto de Santander despertándome las ganas de saborear una apetitosa receta de pescado: Salmón en Salsa Teriyaki. Me encanta salir los fines de semana a dar buenas caminatas. Trato de ?ponerme al día? con mi cuerpo e intento hacer el ejercicio que durante la semana no siempre tengo ocasión de realizar. Dependiendo de la cantidad ...