Salmorejo de naranja y bacalao

Salmorejo de Naranja con bacalao | Porra de Naranja Antes de que me digáis que o es salmorejo de naranja ó porra de naranja pero que las dos cosas es imposible, os explico. La porra y el salmorejo, son un tipo de gazpacho denso que como todos los gazpachos (porras, ajoblancos, samorejos, mazamorra, ardonia, aguaillo, pimentón, etc.) el diccionario de la R.A.E, lo define como; Género de sopa fría q ...

En casa de mi suegra tenemos un naranjo que este año nos está dando muuuuchas y riquísimas naranjas dulces, así que los zumos de naranja natural van que vuelan en casa. Una tarde viendo la tele, hablaron de la Porra de Naranja, que era como un salmorejo de naranja. Así que me puse a la búsqueda de recetas y encontré que por lo visto uno de los restaurantes Top donde preparan esta delicia es en Art ...

Salmorejo de calabacín La novedad de este primer día de la semana en Cocina Familiar es esta receta de salmorejo. Algo muy parecido al gazpacho, muy consumido en España. Nos enseña a hacerlo María José, propietaria de blog “Tapitas y postres” que os recomiendo visitar, al igual que a seguir su página de Facebook. Salmorejo de calabacín, la receta: El salmorejo es una crema servida habi ...

El salmorejo me parece una receta imprescindible en verano, y en mi blog tenéis alternativas cuanto menos peculiares de esta receta, como es el salmorejo de espárragos La remolacha se ha convertido en indispensable sobretodo en ensaladas, y la tenéis que dar una segunda oportunidad para saber realmente lo que os estáis perdiendo si no la consumís. En una trituradora de alimentos, molemos 50gr de ...

Ingredientes para None comensalestostas de pan,tomates maduros,un bollo de pan del día anterior,aceite,sal,1 diente de ajo,bacalao ahumado hacemos el salmorejo: pelamos los tomates , los cortamos y los ponemos en el vaso de la batidora. pelamos el diente de ajo y lo añadimos junto al pan mojado en agua, medio vaso de aceite y un poco de sal. Batimos todo junto Cogemos cada tosta de pan, untamos ...

Hoy os traemos una receta muy rica y facilísima que probamos el verano pasado estando de vacaciones, y desde entonces, la preparamos muchísimas veces en casa para cenar. Ingredientes para 2 uds: - 2 rebanadas de pan - 100 gr de bacalao ahumado de Benfumat - Aceite de oliva virgen extra - Perejil Picado Para el salmorejo: - 3 tomates de rama maduros - 1 rebanada de pan de molde - 1/2 diente de ajo ...

Normal 0 21 Carmen Nombre de mi abuela, de mi blog, bonita y antigua palabra que se hunde y se pierde en nuestras raices, en los origenes de nuestra cultura. Proviene de: ¿Palabra fenicia, hoy parte de Siria y del Líbano, nombre de una de sus divinidades animista y nombraron por ello del mismo modo al Monte Sagrado donde le rendían culto? ¿Del Hebreo, Carmel? ¿Del latín ...

Ya empieza a apretar la calor y apetecen platos fresquitos como un buen Gazpacho andaluz o un Salmorejo hecho en Thermomix o un Salmorejo con virutas de Jamón y Huevo , pero hoy os traigo un salmorejo como los de toda la vida pero con un toque mas moderno, tipo timbal de tomate con mozarella y bañado en un salmorejo cordobés. El otro dia mientras preparaba la cena escuchaba la tele de fondo y vi u ...

Hoy comparto con vosotros mi receta de salmorejo de naranja o porra de naranja. Se trata de un salmorejo sin tomate, tan sólo a base de pan, ajo, aceite, sal, un poco de vinagre y aceite de oliva virgen extra. El salmorejo de naranja es un plato muy refrescante, super rico y muy original. A mi me ha encantado, y es una receta perfecta de aprovechamiento cuando tenemos pan del día anterior o naran ...

Hoy me atrevo a publicar una receta en esta web, es de berenjenas, con un salmorejo distinto al tradicional, este es de aguacate, para rematar el plato un poco de jamón de pato y ralladura de naranja. Tengo que reconocer que siempre me ha fascinado la cocina, pero nunca terminaba de decidirme a dar un paso adelante, y por ahora con crear mi propio blog y pertenecer a este, ya me siento más que sat ...