Salmorejo sin gluten

Una receta que no puede faltar en verano es el salmorejo, pues sin apenas esfuerzo lograremos un plato sano y delicioso.   INGREDIENTES (4 personas)  1 kg de tomates maduros.  200 grs de pan de hogaza.  100 ml de aceite de oliva.  Vinagre de vino blanco (al gusto).       Para acompañar:  2 huevos duros.  Tacos de jamón.     PREPARACIÓN Quitamos el pedúnculo a los tomates, los cortamos en cuartos y ...

INGREDIENTES 1 kg de tomates 400 grs de sandía (sin la corteza) 1 pepino ¼ de cebolla pequeña 2 dientes de ajo 2 cds de vinagre de Módena 20 ml de aceite PREPARACIÓN Lavamos los tomates y le quitamos el pedúnculo. Los cortamos en trozos grandes. A la sandía le quitamos las pepitas y la cortamos también. Trituramos bien. Añadimos la cebolla, el pepino y los dientes de ajo y batimos de nuevo. Salpim ...

El Salmorejo sin pan es una receta que te sorprenderá por tu cremosidad y textura, y además, no sabrás encontrar la diferencia del sabor con la receta original. ¿Te interesa saber cuál es el ingrediente que sustituye al pan? Quédate y te explico INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kilo de tomates (tipo pera) 1/2 aguacate 100 ml. Aceite de Oliva virgen extra 1 cucharadita de Sal 1 diente de ajo 30 ml ...

Ingredientes para None comensalesuna plancha de hojaldre ,3 rebanadas de pan de molde,1 kg de tomates,1 cs de sal,150 cc de aceite,30 cc de vinagre ,1 diente de ajo 1º para hacer el salmorejo juntamos el pan , el tomate, el ajo, la sal el aceite y el vinagre . Trituramos . Cortamos la plancha de hojaldre en triangulos , en cada triangulo hacemos un corte pequeño en la mitad estiramos un po ...

Ingredientes para 4 comensales½ kg de tomates rojos y maduros 1 diente de ajo mediano o grande (según gusto) 1 puñadito de sal 70 gr. de pan (de un día para otro) 20 gr. de vinagre al Pedro Ximenez 75 gr. de aceite de oliva virgen 1 huevo duro picado Jamón serrano a taquitos (Thermomix) Eche en el vaso el diente de ajo, los tomates limpios a trozos y la sal, programe 30 segundos en velocidad 5. A ...

INGREDIENTES 400 grs de melón 2 pepinos medianos Zumo de media lima 1 yogur natural 1 cdta de pimienta Vinagre de Módena Aceite de oliva Pistachos (opcional PREPARACIÓN En una trituradora ponemos el pepino pelado, el melón y trituramos bien hasta que no queden grumos. Si nos gusta más fino podemos pasarlo por un colador fino. Salpimentamos al gusto, añadimos el zumo de lima y el yogur y batimos de ...

Pues sigo con mis tomates de huerto, esta vez he tenido la suerte que además de tomates del Mareny de Barraquetes y unos buenos pimientos verdes venia el lote con un kilo de tomates cherry, buenísimos. El otro dia probé con el gazpacho, aquí está la receta, y esta vez me apetencia el salmorejo... El otro día mi hija me hizo comprar un brick del supermercado... ¡ madre mia ! Es tiempo de tomates b ...

Hoy, he preparado un salmorejo sin gluten, además ha quedado riquísimo, pues he utilizado unos ingredientes de muy buena calidad y la mezcla ha quedado deliciosa. Está realizado con tomates pasodoble, riquísimos y muy carnosos de la mata a tu mesa. También he utilizado, una fruta deliciosa como es el kaki, justo en su punto de maduración procedente de naranjas foios. He agregado a éste salmorejo a ...

Allá vamos con otra recetita de confinamiento. Está vez toca el turno de una receta de verduras adaptada a la dieta. El salmorejo original lleva pan y bastante más aceite, pero ya que estamos recluidos y no nos movemos los que deberíamos pues al menos mantendremos la línea ya que perder no perdemos. INGREDIENTES. Tomates bien maduros (1 kg.), diente de ajo sin el germen (1 o 2, en función de cómo ...

Fue encontrarme esta receta en el blog de Verónica y saber que la tenía que probar. Me encanta el salmorejo, que además me recuerda mucho a mi época en Málaga (aunque allí se llame "porra antequerana"); me encanta experimentar con recetas para hacerlas más ligeras y sanas y, además, tenía un paquete de agar-agar sin empezar y quería probar de una vez a cocinar con esta "gelatina de ...