Salmorejo

Pues sí, me encanta, el salmorejo es uno de los mejores platos para tener en la nevera ahora que va llegando el verano. También tengo ya en la nevera gazpacho, pero esta receta será para otro día. El salmorejo, además de riquísimo, es super fácil de hacer, de hecho no hay que cocinar, solo triturar, así que no tiene ninguna complejidad. Venga, que os cuento como se hace, en versión clásica y con ...

El Salmorejo, uno de los platos excelentes del verano, aunque teniendo un buen robot Monsieur Cuisine Plus se puede disfrutar todo el año de este delicioso plato. ¿No es maravilloso? También vale para Thermomix. Simplemente tienes que bajarle un punto la velocidad, por ejemplo, si pone velocidad 5, pues en Thermomix sería velocidad 4. Y ya está Ingredientes para el Salmorejo: 1 Kilo de Tomate d ...

Uno de los platos estrella del verano, sin ninguna duda, es el salmorejo. Poca gente he encontrado a quien no le guste y yo, desde luego, lo prefiero sobre el gazpacho una y mil veces (¿os he confesado alguna vez que odio el pimiento?) Pero, claro, un salmorejo de toda la vida, con su pan y su buena cantidad de aceite es mucho más pesado que un vaso de gazpacho. Pero yo llevo años haciendo el salm ...

¡Ups! No estaba el salmorejo en el recetario y aquí hay recetas que no pueden faltar. Receta en thermomix,la maquinita lo borda, como todas las cremas. Ingredientes Un kilo de tomates 150 gr. de miga de pan del día anterior Un diente de ajo 150 ml de aceite de oliva virgen extra 30 ml de vinagre de Jerez (vale cualquier vinagre de vino blanco) Una cucharadita de sal Para acompañar:tacos de jamón ...

¡Ups! No estaba el salmorejo en el recetario y aquí hay recetas que no pueden faltar. Receta en thermomix,la maquinita lo borda, como todas las cremas. Ingredientes Un kilo de tomates 150 gr. de miga de pan del día anterior Un diente de ajo 150 ml de aceite de oliva virgen extra 30 ml de vinagre de Jerez (vale cualquier vinagre de vino blanco) Una cucharadita de sal Para acompañar:tacos de jamón ...

Ingredientes para 6 personas: 2 huevos duros 100 gr de jamón troceado para adornar 2 dientes de ajo grande 1 kg de tomates muy rojos y maduros 1 cucharada de sal 200 gr de miga de pan del día anterior 30 gr de vinagre 150 gr de aceite de oliva virgen extra Preparación: Poner en el vaso de la Thermomix los huevos duros y picarlos 2 segundos en velocidad 4. Échalos en un cuenco y reservar. A continu ...

Ya es casi un clásico hacer un salmorejo de algún sabor cada año, y si ya hicimos el clásico, el de aguacate y el de fresas, este año le toca turno al salmorejo de melón. Puestos a cambiar la receta original, también nos gusta ir cambiando el ‘topping‘ que ponemos encima, y si con las fresas pusimos aguacate y queso de cabra, en esta ocasión, huevo y bonito del norte de nuestra marca e ...

Ya estoy de vuelta! Menudo verano mas caluroso llevamos, en mi casa casi nos alimentamos de gazpachos, salmorejos y ensaladas, y es que son los platos que nos apetecen mas. En mi afán de no repetir comidas, me topé con este salmorejo de nectarinas que ha sido todo un descubrimiento, rico rico, y muy original, no es que cambie mucho el sabor, pero lo notas distinto, menos fuerte y mas ligero, en f ...

Estamos en plena temporada de cerezas y mi compañera Pilar Muñoz, de lengua, nos ha traído unas cuantas de sus cerezos, bueno quien dice unas cuantas dice unas cuantas cajas, vamos que nos hemos puesto morad@s en el recreo y nos hemos traído a casa otras tantas. Ella vive en Jaraiz de la Vera (Cáceres) zona muy rica en cerezos, la Vera es una comarca cacereña que está al lado del Valle del Jerte y ...

Si para algo sirven los robots de cocina es para realizar cremas y purés, así que hoy os traigo este riquísimo salmorejo realizado en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. No obstante, en el blog podéis encontrar la receta de modo tradicional y una infinidad de variantes como patatas con salmorejo o salmorejo de aguacate. Ingredientes: - 700 gramos de tomate. - 1 diente ...