Salsa barbacoa

Ingredientes: 6 rodajas de merluza. 800 grs. Patatas. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver sus propiedades. 1 diente de ajo. 30 grs. Aceite de oliva. 150 grs. Cebolla. 100 grs. Zanahoria. 50 grs. Vino blanco. 300 grs. Tomates maduros. Pimienta. 100 grs. Agua. Preparado de hierbas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace. Elaboración: Pelamos y lavamos bien las patatas, las cort ...

Como veis que ando sin tiempo... No recuerdo cuando fué la última vez que compartí una receta con vosotros, hoy os cuento como preparo últimamente la salsa de tomate., es una receta rápida (y fácil de subir al blog..) y os aseguro que está exquisita!La verdad que fué todo gracias a un excedente de zanahorias que tuvimos en el huerto, y la incluí en la salsa de tomate. Creo que a partir de ahora vo ...

Ingredientes 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 2 cebollas cippolini 1 kg de tomate maduro tipo pera 1 cucharada grande de azúcar moreno 2 cucharadas grandes de Vinagre balsámico de Módena 1/2 cucharadita de miel 1/2 cucharadita de pimienta negra Preparación Para realizar esta receta de Salsa de Ketchup casera, lo primero que vamos a hacer es lavar y secar bien los tomates, ...

Ingredientes 1 240 ml de agua 240 ml de ketchup 120 ml de vinagre de sidra 60 ml de aceite de oliva virgen extra 60 ml de cebolla 1/2 apio 45 ml de salsa Worcestershire 30 ml de mostaza picante 30 ml de miel 2 dientes de ajo 1 cubo de caldo de carne 15 ml de pimentón 10 ml de chile en polvo 1/2 cucharadita de sal Preparación A continuación vamos a explicar paso a paso como elaborar esta Salsa Barb ...

Ahora estamos recolectando las calabazas de nuestro huerto y queremos utilizarlas en nuestras recetas más ricas y combinando ingredientes cárnicos y especias y obtendremos un resultado que nos va a gustar bastante. La calabaza como otras hortalizas, es un alimento rico en agua y muy pocas calorías, es ideal para enriquecer platos cuando buscamos adelgazar. Así mismo debido a que su fibra absorbe a ...

Ingredientes: 2 Kg. Mejillones. 1 limón en rodajas. 2 hojas de laurel. 4 dientes de ajo. Perejil picado. 60 grs. Champan ( yo he usado champan para gastar un poco que me quedo en una botella de navidad). 1 cucharada de aceite de oliva. Para hacer el relleno: 75 grs. Pimiento rojo. 75 grs. Pimiento verde. 75 grs. Pimiento amarillo. 100 grs. Cebolla. 3 dientes de ajo. 215 grs. Del Caldo de hacer los ...

Hola cocinillas! Que tal la vuelta al cole? Por aquí hasta el martes no comenzamos con las rutinas de guarde. El lunes es festivo así que tenemos un día más para hacernos a la idea jjejeje, o más bien, para Noa se haga a la idea... Hoy os traigo una recetilla francesa que vi en el blog para Thermomix Thermomix por el mundo, y aunque yo no soy muy amante de las setas he de decir que quita el senti ...

A cocinar se ha dicho! Hoy vamos a elaborar un dulce, que quien no ha cogido el bote de la nevera, y se ha puesto a comer está deliciosa leche. Es muy fácil de elaborar, lo único que requiere tiempo y dedicación. Hoy en día con los robots de cocina, no tenemos ese problema. Porque si lo hiciéramos de manera tradicional, tendríamos que estar removiendo constantemente, hasta que fuera espesando, m ...

Prepararos para chuparos los dedos literalmente, este costillar se deshace en la boca. Y como nooo viniendo de Jamie Oliver, éxito asegurado. Yo lo he cogido de su libro, pero aquí podéis ver su receta Ingredientes Para 2-4 personas 1 costillar de cerdo ibérico (800 g) Salsa Barbacoa 1 guindilla pequeña 1 trozo de jengibre pequeño 1 diente de ajos 75 ml de zumo de manzana sin azúcar 50 ml de vi ...

Seguimos con platos que vienen muy bien para el verano. Los mejillones los tenemos todo el año en las pescaderías, pero es verdad que hay épocas en las que no están en su mejor momento. Este último mes los he comido en varias ocasiones y ninguna de ellas me han defraudado. En esta ocasión quería ponerle una salsa picante y cambiar un poco la forma de tomarlos. La sorpresa ha sido que la salsa nos ...