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Salsa de chocolate blanco y menta


Hola, en este post te traigo una receta de una salsa que esta para chuparse los dedos. Esta es una salsa que se usa en los postres, su preparación es realmente fácil, no te llevara mas de  3-4 minutos en prepararla. Solo tiene 3 ingredientes y queda muy deliciosa. Se puede comer como acompañamiento de muchos dulces, poniendo un poco encima de unas magdalenas, o en unos crepes, brioches, muffins. También para relleno de un bizcocho o unas tartaletas.

Como os decía solo necesitamos 3 ingredientes y os aseguro que más sencillo no puede ser. Vamos a por la receta.

Ingredientes:

- 150 gr. de chocolate blanco.
-   50 gr. de nata (crema de leche) líquida (crema de leche).
-     1 cucharadita de licor de menta (tipo pepermint) o si prefieres 1-2 gotas de aroma de menta.
-     un poco de colorante verde alimentario (opcional).

Elaboración:

Partimos en trozos pequeños el chocolate blanco, lo ponemos al fuego con la nata (crema de leche) líquida, dejamos que hierva, bajamos el fuego al mínimo y sin dejar de remover lo dejamos mezclar bien durante unos 2 minutos. Pasado ese tiempo le añadimos el licor de menta (o aroma de menta) y lo seguimos removiendo un minuto más.Lo apartamos del fuego y dejamos enfriar. Listo para servir. Fácil, rápido y muy rico.

Consejos:

- Si vais a dar a los niños esta salsa acompañando a los dulces, cambiar el licor de menta por el aroma de menta (se puede encontrar en muchos sitios de repostería y grandes superficies).
- El colorante alimentario es opcional , con el consigues un color menta que lo hará más apetecible y sobre todo si vas a usar aroma de menta que no le daría color.

 
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Etiquetas: salsaspostrescremas

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