INGREDIENTES
1 Lata de tomate entero
2 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
Sal y azúcar
Preparación
Picamos la cebolla y el ajo, lo colocamos en un bol para microondas. Añadimos el aceite y lo tapamos con papel transparente de cocina. Cocinamos durante 4 minutos a máxima potencia (en mi caso 900W).
Quitamos el papel, añadimos el tomate una pizca de sal y otra de azúcar. Lo volvemos a tapar con papel transparente y cocinamos de nuevo durante 10-12 minutos.
Trituramos con una batidora y listo para servir.