Salsa rosa

salsa rosa o salsa coctel


Salsa rosa o salsa cóctel

La salsa rosa es estupenda para acompañar ensaladas o cócteles, como el de marisco, pescado, etc. Yo lo suelo usar mucho en casa sobre todo para el cóctel de marisco, que es uno de mis aperitivos preferidos para el verano. Ingredientes para la salsa cóctel

3 cucharadas soperas de ketchup

Aceite de girasol

Un huevo

El zumo de media naranja

Sal

Un chorrito de brandy o coñac
Cómo se hace la salsa rosa o salsa cóctel

1. En primer lugar, vamos a preparar una mahonesa y luego añadiremos los demás ingredientes para hacer la salsa rosa. Ponemos el huevo, la sal en el vaso de la batidora y pondremos la batidora pegada al fondo. Sin mover la batidora, para que no se corte, iremos echando aceite de girasol hasta que nos monte y hagamos una mahonesa espesa.
haccer-primero-una-mahonesa
2. A continuación, vamos a añadir el ketchup (puedes echar la cantidad que quieras), el zumo de media naranja y un chorrito pequeño de brandy o coñac.
salsa-rosa-receta
3. Luego, volvemos a batir de nuevo los ingredientes y si ves que queda demasiado líquido, agrega un poco más de aceite y sigue batiendo hasta que tenga la consistencia deseada. Una salsa èrfecta para pescados, ensaladas, mariscos, etc. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

 ¿Te gusta esta receta? ¿También la preparas en casa? Pues contarme lo que quieras escribiendo un comentario un poco más abajo de esta receta. Estaré encantado de charlar contigo un rato.

.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría brandy económico ...

Tiempo de preparación: 5 minutos Te traigo una receta muy sencilla para preparar una salsa rosa o salsa cóctel. La salsa rosa es un básico en la cocina ya que sirve para acompañar muchísimos platos. Con sólo tres ingredientes, y siguiendo el paso a paso, puedes preparar esta salsa rosa para condimentar pescados, marisco o elaborar un cóctel de gambas o pastel de pescado. Ingredientes 3 cucharadas ...

Cocina fácil con Parmelia Salsas y guarniciones

Cómo hacer salsa rosa o salsa cóctel  Salsa rosa o salsa cóctel Hola amig@ cociner@!!! Hace unos días una vecina me preguntaba cómo hacer salsa rosa o salsa cóctel. Así que me he dicho que puede ser que muchas personas tengan la misma duda y por eso hoy he decidido explicarte una receta de salsa rosa casera muy fácil, rápida y sabrosa. Esta salsa va genial con el marisco, las ensaladas, cóctel ...

Salsas

La salsa rosa, o salsa cóctel es una salsa fría hecha con una mezcla de mayonesa con ketchup y ocasionalmente algún ingrediente adicional para dar más sabor, como una pequeña cantidad de zumo de naranja, salsa Worcestershire o coñac. Normalmente la cantidad de kétchup es la justa para dar un poco de color. La salsa es el aliño habitual de un cóctel de gambas, pero yo la hice para acompañar a unas ...

Gastronomía tradicional Recetas sencillas Salado ...

Hoy os dejo una de esas cotidianas recetas que suelo preparar en casa, y que no se me ha ocurrido publicar en todo el tiempo que tengo el blog; el otro día tuve que hacerla para una receta, que ya os pondré, y de momento pensé en hacerle fotos para luego publicarla. La salsa rosa o cóctel es una de las salsas clásicas más conocida y que va genial para acompañar cualquier tipo de marisco, bien sean ...

aperitivos y entrantes mariscos navidad ...

3 SALSAS IDEALES PARA PESCADO O MARISCO, muy fáciles y rápidas. SALSA TÁRTARA, SALSA ROSA O SALSA CÓCTEL y otra SALSA PICANTE ¡¡buenísimas las 3!! Enriquecerán nuestros pescados y mariscos dándole un toque especial de sabor, se pueden tener preparadas con horas de antelación y si es para servir con marisco cocido como el que yo os he presentado quedareis como los mejores anfitriones de vuestras fi ...

gambas envueltas en pasta brick gambas envueltas gambas en gabardina ...

Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (Cóctel) Gambas envueltas en pasta brick, entrante o aperitivo de lo más fácil, rápido y delicioso, ideal para Navidad o fiestas especiales. ----------------- El video en You Tube: http://www.youtube.com/watch?v=3pNeC-0MZ8g ----------------- También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2013/12/gambas-envueltas-en-pasta-brick.html ...

recetas de primeros ensaladas pescados y mariscos

Hoy preparamos un estupendo cóctel de marisco perfecto como entrante en cualquier ocasión especial. El cóctel de marisco es un entrante que se sirve frío en el que se pueden combinar muchos ingredientes siendo el principal el marisco como su nombre lo denomina. Se pueden preparar muchas variaciones diferentes a nuestro gusto, destacando las gambas, langostinos un poco de lechuga y una buena salsa ...

Cóctel de marisco El cóctel de marisco y pescado es una ensalada perfecta para el verano. Una tapa muy característica de los bares españoles y además muy fácil. Podrás encontrar muchas formas diferentes de hacerlo, pero todas igual de ricas seguro. Ingredientes para el Cóctel de marisco y pescado (4 personas) 300 gramos de langostinos cocidos 2 o 3 filetes o lomos de merluza 1 cogollo de lechuga U ...

BÁSICOS salsas

Traigo hoy la receta básica de salsa rosa, ideal para acompañar un buen plato de marisco o para aderezar ensaladas y cócteles. ¿Te animas a hacerla? Receta de salsa rosa Ingredientes: 200 gr de mayonesa 50 gr de ketchup pimienta negra un chorrito de brandy un chorrito de zumo de naranja (opcional) Preparación: Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos muy bien. Si queremos un color mas ...

salsa rosa salsa golf salsa cóctel ...

Una de las salsas que mejor combinan con el marisco, especialmente con gambas y langostinos, es la salsa rosa, siendo esta un aderezo que también sirve para acompañar pescados y ensaladas. La base de esta salsa son, a su vez, otras dos salsas: la mayonesa y el kétchup. La mezcla de estos dos ingredientes ya permite obtener una masa de color rosado, de ahí el nombre de la salsa. Pero además de may ...