SALSA RÚSTICA DE TOMATE

¡Qué salsa más rica! y es que todo lo natural sabe mejor. Además como sale 1 kg. aproximadamente pues lo coloco en tarros envasados al vacío y listo para guardar en la despensa. Y anda que no va bien cuando hechas mano de ellos. Los he utilizado sobre todo para la elaboración de pizzas y la verdad que queda una salsa muy rica e intensa en sabor. INGREDIENTES PARA 1 KILO DE SALSA APROX.: 1 cebolla ...

Ingredientes: 2 cebollas medianas 2 cebollas verdeo 1 morrón verde pequeño 4 tomates aceite de girasol, cantidad necesaria comino, orégano (si es fresco mejor) sal gruesa, cantidad necesaria (la sal marina es excelente) 1 cucharada de pimentón dulce. 50cc de vino blanco Elaboración: Poner en una olla aceite, calentar a fuego medio, agregar la cebolla, el verdeo y el morrón, todo picado grande, co ...

Hola a tod@s!! hoy os quiero dejar una receta inmejorable de salsa de tomate casera. En casa la preparo muchísimo y puede dejarse lista en tarros de cristal esterilizados y cerrados en caliente, dejados enfiar boca abajo y así tenerlos preparados para usarlos cuando más convenga. Puede prepararse con tomates naturales pelados de piel, aunque en esta ocasión no los tenía y los hice con una lata gra ...

Esta receta es un recurso estupendo para tener una salsa de tomate frito lista en 20 minutos. Se hace al microondas, es muy fácil, rápida y sin manchar la cocina. Queda realmente rica y con una textura gordita igual que la tradicional. Yo no le añado aceite de oliva porque no me interesa sumarle calorías, es una versión muy sana y light!, pero si quieres puedes ponerle una cucharada. A veces le po ...

Esta salsa de tomate es la que suelo utilizar para la pasta, lasaña y también para carnes. Esta vez la hice para hacer macarrones y le añadí a la salsa de tomate la carne picada previamente rehogada. La salsa que suelo hacer lleva estos ingredientes: - 1 o 2 kilos Tomates maduros. - 1 Cebolla. - 3 dientes de ajos. - 1 o 2 pimientos verdes ( según el tamaño). - Orégano o Albahaca. - Pimienta. - Azú ...

Ingredientes: 1 Envase de pimientos verdes (de padrón), 5 tomates pelados, 1 diente de ajo, orégano, sal y aceite de oliva. En España se llaman pimientos de Padrón, mientras en mi tierra (Campania), les llamamos Friarielli (no hay que confundirlos con la familia de los Brócoli típicos de Napoles) o Friggitelli: se suelen comer, igual que en España, fritos con sal o, cómo os enseño, fritos con tom ...

Hoy os propongo unas mini pizzas individuales muy tradicionales del sur de Italia, su ingrediente principal y único es el tomate, ya sea tomate cherry o el tomate clásico. El secreto está en la masa crujiente y esponjosa por dentro, ya que se hornea poco tiempo a temperatura muy alta , exactamente a 270 º. La diferencia de cocerlas a 180º que seria lo que estamos acostumbrados, es no ...

A nosotros nos gusta comer de todo y la dieta mucho no nos importa; pero tratamos de comer lo mas natural posible (cuando podemos) y así evitamos todos los aditivos, conservantes, colorantes y demás productos que le echan a las comidas empacadas, sobre todo salsas y enlatados. Compartimos con ustedes como hacer salsa de tomate casera, un ingrediente básico en la cocina para preparar pastas, gui ...

Hoy vengo con una de esas recetas básicas que sirven para usar en mil platos y los mejoran muchísimo: salsa de tomate casera. Y es que no hay color entre elaborar un plato con salsa casera y añadir una comprada, "de bote". Mucha gente me ha comentado a lo largo de los años sobre diversas marcas y tipos, pero a mí ninguna me ha convencido. Vale que algunas no están mal, y por supuesto par ...