Hoy venimos con un receta que para una cena ligera está muy bien, y ademas es facil y rapida, esta receta es de mi madre, me la pasó mi hermana maika por wassap, (yo la e echo para dos personas) asi que vamos con la receta.
INGREDIENTES
2 huevos duros
2 vasos de guisantes (yo congelados de alcampo)
1 lata champiñones laminados
2 dientes de ajo picadito
pechuga de pavo en taquitos (no tenia jamon serrano en taquitos)
sal/perejil
Hervimos los huevos con un poquito de sal, apartir de que hierve dejamos 10 minutos.
Y también hervimos los guisantes hasta que esten tiernos (yo le puse una pastilla de avecrem) para que tenga mas saborcito
Despues sofreimos champiñones con ajito picado y un poco de sal y perejil hasta que esté bien echo
Echamos los taquitos de pavo y guisantes
Echamos los huevos duros
Removemos un poquito, rectificamos de sal
Y emplatamos y cenamos caliente
A DISFRUTAR!!!!