comunidades

Salteado de verduras con pollo

Saltedo_de_verduras_con_pollo


Con la llegada del buen tiempo nos apetece cuidarnos un poco más y comer platos ligeros y frescos. Aquí te traigo la idea para disfrutar de las verduras que junto con el pollo hace que sea un plato completo.

Ingredientes

1 cebolla

1 pimiento rojo grande

2 berenjenas

300 gr de judías redondas congeladas

2 pechugas de pollo

Aceite

Sal
Elaboración
Paso 1

Preparamos cortando a dados todas las verduras excepto las judías.

Paso 2

En una olla ponemos agua salada a hervir, y cuando arranque echamos las judías. Contamos 8 minutos y añadimos en esa misma olla el pimiento rojo troceado dejando hervir todo 2 minutos más. Una vez transcurridos en total 10 minutos escurrimos las judías y el pimiento.

Paso 3

Mientras tanto ponemos en una sartén un chorro de aceite y freímos la cebolla, cuando haya adquirido un todo tostado añadimos la berenjena troceada. Salamos al gusto. Salteamos unos minutos y incorporamos las verduras que tenemos escurriendo.

Paso 4

Ponemos el fuego alto para conseguir tostar las verduras y retiramos a un plato. En la misma sartén ponemos nuevamente un poco de aceite y freímos el pollo que habremos cortado a tiras y salado previamente.

Paso 5

Cuando esté dorado incorporamos las verduras salteadas y mezclamos bien todos los ingredientes dándole un último golpe de calor. El plato ya está listo para disfrutar.

La receta Salteado de verduras con pollo aparece primero en Recetasdesara.com.

Fuente: este post proviene de RecetasDeSara.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todo un clásico de la cocina casera que se puede hacer con infinidad de salsas. En esta ocasión os muestro cómo hacerlas con vino blanco, quedan deliciosas. Ingredientes 600 gr de carne picada mezcla ...

Aprende una nueva receta de un aperitivo rápido de hacer y que es todo un lujo para el paladar. Date un capricho y disfruta de estos gambones al horno. Ingredientes 20 gambones sal y pimienta 3 dient ...

El pisto es una deliciosa receta hecha a base de hortalizas, que puede llevarnos bastante tiempo cocinarla si preparamos todos los ingredientes por separado. Aquí te traigo una manera más rápida y fác ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carnes y aves verduras y hortalizas ...

La de hoy una receta de esas para cuando no hay tiempo, que son muchos días pero queremos comer algo rico y sanote, un salteado de verduras con pollo al natural. Lo del pollo al natural que no os suene raro, que no, no es atún, es pollo, que también viene en lata y es muy cómodo. Hoy me siento un poco rollo Falsarius y creo que me está gustando :-D. El que hemos utilizado nosotros lo hemos conocid ...

general carnes patata ...

La receta de hoy podría ser la receta perfecta de aprovechamiento puesto que cualquier ingrediente le va bien. Nosotras esta vez hemos usado los productos De La Huerta que nos han mandado desde Organizados, patatas, cebollas, zanahorias y champiñones. Además hemos añadido algún ingrediente extra para convertir esta receta en plato único. Pero, ¿Que es Organizados?  “Organizados” es una ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 bolsa de salteado de verduras 2 cucharadas de aceite de oliva sal, pimienta 1 cucharada de salsa de soja Preparación Cortar las pechugas a tiras ó a cuadrados no muy grandes, poner el aceite en la cubeta de la cocimix de luxe, programar menú press, cuando este el aceite caliente añadir las pechugas a trocitos y dorar un poco, añadir las verduras, la sal y la pim ...

recetas de segundos al minuto - platos salados aves ...

INGREDIENTES para 6 personas 1/2 kg de pechuga de pollo troceada en filetes pequeños, taquitos o tiras (a tu gusto). Puedes usar también otro corte del pollo siempre que sea deshuesado. Si lo prefieres puedes hacer la receta con pavo. 1 cebolla pequeña picada Medio calabacín en daditos 2 dientes de ajo un puñado de judías verdes, bróculi, pimiento verde o rojo, o cualquier verdura a tu gusto 1 pim ...

recetas de primeros arroces

SALTEADO DE VERDURAS Y POLLO Hoy vamos a preparar un sencillo pero rico plato de arroz con verduras. Un plato que sacia el apetito de una forma muy económica y sana... es ideal para darle uso a esas verduras que van quedando en la nevera sin salir. Y que con un toque de salsa wook quedará muy rico. Vamos con la receta! INGREDIENTES: 600ml DE AGUA 300gr DE ARROZ THAI JASMINE SUNDARI ACEITE DE OLIV ...

aperitivos y entrantes arroces carnes ...

FIDEUÁ DE POLLO Y VERDURAS O PAELLA DE FIDEOS CON POLLO Y VERDURAS. La fideuá nació de pescado y marisco, pero como todo en la cocina evoluciona y ya se puede hacer con cualquier ingrediente porque está igualmente deliciosa. Una receta perfecta para cualquier día festivo o entre semana, con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar vamos a hacer un plato delicioso, fácil y rápido que os asegur ...

recetas de primeros verduras y legumbres

Lunes... Nueva Semana y Semana Santa... Muchos estarán de vacaciones seguramente y yo aquí sin vacaciones y comiendo verduras jajajajaj (ya me tocaran mis vacaciones en Mayo ^_^ ) Pero mientras por aquí estoy compartiendo recetitas :D Feliz Semana!!! ;) Ingredientes: Brócoli Guisantes Judías verdes Cebolla Jamón serrano Ajo Aceite de oliva virgen extra sal Preparación: En una sarten ponemos un c ...

carnes fruta fácil elegante. ...

Esta deliciosa receta es muy fácil y sin ninguna dificultad con una preparación muy rápida se trata de: SALTEADO DE POLLO CON MANGO Y JUDÍAS VERDES, y como todos sabemos que el pollo es una carne blanca muy rica que se puede combinar con cualquier verdura e incluso frutas como en este caso vamos a utilizar el mango. Vamos a preparar este pollo salteado y estos sol los: INGREDIENTES; 2 pechugas de ...

general entrantes verduras

Una de nuestras asignaturas pendientes siempre fue el saltear verduras, imaginamos que las de muchos de vosotros, también. Aunque parezca labor sencilla, es complicado debido a que dar el punto exacto a la multitud de vegetales y el distinto tratamiento de cada una de ellos. Al hacer la pregunta de como saltear verduras, seguramente obtendremos varias respuestas. Ya que no hay mejor manera que la ...

recetas de primeros arroces y pastas

Ingredientes para 4 personas 350 gr. de arroz redondo 400 gr. de pollo troceado menudito 100 gr. de judías verdes 100 gr. de guisantes 3 dientes de ajo 1 trozo de pimiento rojo dulce 1 tomate maduro y pelado 3/4 de litro de caldo de pollo (mejor si es casero) 100 ml de aceite de oliva Azafrán en polvo Sal y pimienta Elaboración Limpiamos las judías verdes despuntándolas y limpiándolas de hebras ...