Hoy vamos a preparar un sencillo pero rico plato de arroz con verduras. Un plato que sacia el apetito de una forma muy económica y sana... es ideal para darle uso a esas verduras que van quedando en la nevera sin salir. Y que con un toque de salsa wook quedará muy rico. Vamos con la receta!
INGREDIENTES:
600ml DE AGUA
300gr DE ARROZ THAI JASMINE SUNDARI
ACEITE DE OLIVA
MEDIO REPOLLO PEQUEÑO
1 CEBOLLA
2 ZANAHORIAS
1 PIMIENTO VERDE ITALIANO
250gr DE CARNE PICADA DE POLLO
SALSA WOOK KIKKOMAN
PORCELANA PORVASAL
PREPARACIÓN:
- Empezamos por hacer el arroz al vapor, o simplemente cocido
con el agua justa para que quede sueltecito.
- Si lo haces cocido en cuanto comience a quedarse sin agua y
burbujear, retíralo del fuego.
- Tápalo y deja que se acabe de hacer solo.
- Es conveniente pasar el arroz por agua unas dos o 3 veces para
eliminar almidón, antes de cocinarlo.
- Una vez listo salteamos las verduras picadas en una sartén
amplia, con unas gotitas de aceite a fuego medio.
- Sin dejar de remover.
- Las hacemos a nuestro gusto, mas o menos tiernas.
- Añadimos la carne picada y la salsa.
- Removemos todo bien.
- En cuanto la carne quede bien cocinada añadimos el arroz.
- Damos un par de vueltas y servimos.
- Comemos bien calentito.
Buen provecho a todos!!