La samosa es una empanadilla en forma triangular de origen asiático . Tradicionalmente se rellena de verduras , se sirve con salsas agridulces , se utiliza pasta philo o brick y se toma calentito .
Yo le he dado un giro , primero porque lo que tenia a mano era masa quebrada y me apetecía hacer otro tipo de empanadillas con el requesón que tanto me gusta , unas cuántas de nueces de california y mermelada diet de melocotón Hero de mi degustabox de este mes .
El calcio del requesón , el omega 3 de las nueces de california , la energia de los hidratos de carbono de la masa quebrada y las vitaminas de la mermelada Hero Diet hacen que estas samosas sean un perfecto tentempie para tomar a deshoras .
Lo que más me ha gustado de la mermelada diet hero es que utiliza stevia , que es un edulcorante natural para elaborar esta gama de confituras , con lo cual el sabor a melocotón es absoluto y apenas tiene calorías. Idónea para empezar a cuidarnos después de comer como bellacos en Navidad
La manera de hacer las empanadillas en forma triangular es super sencilla , en el momento que haces la primera el resto salen solas . De todas maneras que no cunda el pánico que os lo explico estupendamente para que hagáis triángulos como loc@s
Samosas de mermelada, requesón y nueces
Masa quebrada fresca → Sección refrigerados
50 gr mantequilla
100 gr de requesón
nueces de california → un puñado
100 gr de mermelada melocotón Hero Diet
semillas de sésamo negro
Preparamos el relleno → Ponemos en un cuenco la mermelada , el requesón y las nueces en trozos pequeños . Reservamos
Preparamos la masa → Estiramos la masa quebrada con la ayuda de un rodillo hasta que tenga 2 mm de grosor aproximadamente . Cortamos tiras de 5 - 6 cm de ancho y pincelamos con la mantequilla fundida
Ponemos una cucharadita del relleno en un extremo de la masa [ tiene que quedar cubierto solo un ángulo de la tira ] , vamos doblando el triángulos sobre si misma , hasta acabar la masa. Empieza doblando a la derecha el primer triángulo de masa , sobre si mismo pero hacia el lado derecho y así sucesivamente hasta terminar con toda la tira [ ver la foto ]
Volvemos a pincelar con la mantequilla derretida nuestros triángulos y espolvoreamos con el sésamo negro .
Colocamos en una bandeja de horno , forrada con papel sulfurado y horneamos 10 minutos . Damos la vuelta para que se doren por ambos lados y dejamos 5 minutos más
Servimos calentitas , que es como están más ricas
Como habrás podido comprobar es una receta super sencilla , en un ratito pones a los niños a "cocinar" y merienda super sana lista .
Gracias a degustabox y los pedazos de productos que vienen en ella he podido hacer esta recetona y tu también puedes !!!
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Llena tu hogar de recetas saludables y fáciles de elaborar , pasarás un rato genial haciendo triángulos de samosas y cuidando tu dieta .
Te espero mañana con otra receta muy especial
!No faltes !
¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
Besos mil !!
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