SANDÍA CON CHOCOLATE Y PISTACHOS

La sandía es sin duda una de mis frutas favoritas del verano. Y es que no hay nada más agradable que disfrutar de su sabor dulce, fresco y agradable en estos días taaan calurosos. Pero además de disfrutar de su agradable sabor, la sandía nos aporta unos excelentes beneficios en el organismo. Al estar formada por un 90 % sólo de agua nos ayuda con un extra de hidratación al organismo, tan beneficio ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Gelo di mellone, un postre con sandía lleno de sabor. Hoy os traigo un postre con sandia ideal para el verano. Este postre es una receta italiana típica de Palermo donde este delicioso dulce se llama “gelo de mellone”. Lo que ya hab ...

El hielo de sandía es un postre típico siciliano de cuchara. Ideal para disfrutar después de las comidas o para refrescarse en los días de verano. Se puede aromatizar con vainilla, canela, jazmín, clavos de olor, con pepitas de chocolate o trozos de calabaza confitada. Realmente se llama gelo di melone y puedes jugar con esta idea equívoca para sorprender a tus invitados con un postre delicioso e ...

"Retar es un verbo que se conjuga en equipo" y aquí estamos haciendo uso del nombre del grupo de facebook. En esta ocasión el reto era hacer la gubana. Ni idea tenía yo de lo que era esta receta tradicional italiana. En cuanto empecé a investigar por la red ya me di cuenta de que el relleno original no iba pegar conmigo, así que rápido le busqué sustituto. Me decidí por la receta del blo ...

Buenos días!! Qué tal habéis comenzado el 2014? Espero que lo hayáis hecho con buen pie y los Reyes Magos os hayan traído muchos regalos. La receta de hoy es un aprovechamiento de estas navidades, que las cosas no están para ir tirando comida. ¿Os acordáis del Tronco de Navidad que preparé? pues como me sobró chocolate de la cobertura y pistachos, los aproveché para hacer estas deliciosas trufas, ...

Tenía ganas de volver a hacer otro bizcocho de fruta porque quedan jugosos y con un toque diferente. Ya hice en su día un bizcocho deplátano, el bizcocho húmedo de frutas y otro bizcocho de nectarinas, así que me apetecía probar con la fruta del verano por excelencia: la sandía. Y además quería que pareciera realmente una sandía, así que le ha añadido un poco de colorante rojo, chips de chocol ...

Pops de sandía con chocolate negro y blanco. En verano se consume por el calor mucha fruta y muchos helados, hoy te presento una idea en donde combino las dos cosas. Una idea sabrosa y divertida, además se convertirá en una delicia para los pequeños de la casa. INGREDIENTES 500 GR DE SANDÍA. 200 GR DE CHOCOLATE NEGRO. 100 GR DE CHOCOLATE BLANCO. LECHE. ELABORACIÓN 1.- Con un saca bolas, extraem ...

INGREDIENTES 50 g de pistachos, pelados Para el Bizcocho: 4 huevos 120 g de azúcar 100 g de harina de repostería 25 g de cacao, puro en polvo 1 pellizco sal Para el Relleno: 250 g de nata líquida 250 g de leche 250 g de queso cremoso, (tipo philadelphia) 120 g de azúcar 1 sobre cuajada Cobertura de chocolate: 150 g de chocolate fondant, en trozos 50 g de agua 50 g de mantequilla, en trozos ELA ...

Siempre os digo que no soy nada heladera y os lo sigo diciendo, jeje, pero tenía ganas de probar a hacer un helado que no fuera de "hielo" y cuando vi los polos de chocolate del libro "Postres y otras dulcerías" de Pamela me enamoré a primera vista y decidí darles una oportunidad añadiéndole mis frutos secos favoritos. El amor me duró hasta que los probé, no porque no estén ric ...

No soy yo muy arriesgada, ni en la cocina ni en mi vida en general. Siento "temor" a lo desconocido y en general me siento a gusto en la rutina, con sus "pequeños y esperados altos y bajos" que hacen que cada día sea diferente al anterior. Pero como me dijo uno que yo me sé hace años: "el que tiene miedo no arriesga y el que no se arriesga no gana" ¿O no es así? Con ...