Sándwich helado de frambuesa con galleta

Este pastel lo tenía en mi carpeta. Lo hice hace ya mucho tiempo para un concurso cuando aún no tenía Blog. El tiempo de horneado es de 12 horas y os recomiendo que lo respetéis. Lo digo porque a las 6 horas parece estar hecho, pero no lo está. Si lo sacas antes de tiempo no está completamente seco y al cabo de las horas se te empezará ha deshacer. Así que... paciencia!! Ingredientes: ¼ litro de ...

El postre rey de verano, sin lugar a dudas, es el helado, aunque a mi me gusta comerlo todo el año. Acompañado de fruta es mucho más refrescante y con más sabor, sobre todo si la fruta que elegimos es la frambuesa que con su toque ácido queda muy bien contrarrestando el dulce del helado. Como veréis he utilizado unos moldes muy monos de mini cakes y así les he dado una forma diferente y quedan m ...

Bueno, por fin esta semana traigo una receta dulce. Estos pastelitos individuales, ideales para servir de postre, los hice apenas este fin de semana pasado. El tiempo que tuvimos en este país fue de lo más invernal, así que me provocó encender el horno, no por mucho tiempo, ya que este bizcocho se hace en apenas 10 minutos. Nos calló los primeros copos de nieve y fue algo que nadie se esperaba, ...

¡Qué se me ocurra hacer este Brazo de Gitano en un día caluroso superando los 30°C no es tan peligroso!. Lo peligroso fue, que a la hora de fotografiarlo, después de tres "disparos" con la cámara, se me quedó sin batería. Batería que no se carga en un momento. Así que tuve que recogerlo y de nuevo meterlo en la nevera ya que lleva nata. Y si a eso le sumo que mi nevera es (No Frost) y to ...

Aprovechando la temporada estival, la fruta de temporada y porque es mi blog y hago lo que me da la gana, hoy hacemos un Helado de frambuesa muy refrescante gracias a que es una fruta con una acidez muy marcada, con el azúcar indicado, tendremos un equilibrio acidulado que nos hará entrar en un bucle de no poder de parar de comer el dichoso heladito. Te explicamos como hacerlo SIN y CON máquina de ...

Con este tipo de platos no puedo hacer una buena fotografía. Entre el estrés en tenerlo todo listo para emplatar y que no se me enfríe la comida durante la sección de fotos, doy unos cuantos "disparos" con la cámara y me da igual como salen. Porque si os soy sincera, no quiero comer un plato así recalentado. Así que todo lo hago a velocidad de relámpago. Emplato además tan rápido que a ...

Bon appétit amig@s, Estos pequeños pastelitos (Petits fours en francés) son simplemente exquisitos. Se funden solos en la boca y el contraste de la acidez de las frambuesas con el dulzor del bizcocho y el glaseado que lleva encima es maravilloso. De siempre me ha gustado mucho combinar las frutas en los bizcochos. Pero hay que tener aquí un poquito de cuidado ya que no todas las frutas valen. Aquí ...

¿Hay algo más satisfactorio que abrir el congelador y encontrar una tarrina de un postre fresco y ligero? Pero, ¿por qué conformarse con opciones industriales llenas de aditivos cuando tú puedes elaborar la receta de helado casero de frambuesa? No solo es fácil de hacer, sino que también es mucho más saludable y natural. ¿Quieres saber cómo preparar un helado de frambuesa cremoso en casa? Existen ...

A casi todos nos entusiasman los postres y cuando nos apetece tomar un poco de helado, en ocasiones nos cuesta un poco decidirnos entre la amplia variedad que tenemos a nuestra disposición y, generalmente, acabamos decantándonos por los mismos sabores aburridos de siempre. Por eso, hoy hemos querido compartir con todos nuestros lectores un helado diferente, original y sobre todo extremadamente del ...

Los italianos tienen grandes maravillas gastronónimas como la pizza, la pasta, el tiramisú, etc. Pero sin duda uno de los postres que más me gusta es la Panna Cotta y si encima la acompañamos con un coulis de frambuesas ya podemos morir de placer. Si, me gusta mucho Pues ya, no me enrollo más, os dejo con la receta. Receta de Panna Cotta Panna cotta con coulis de frambuesa, una combinación p ...