Estas sardinillas o parrochitas con ajo y perejil son una receta rápida y deliciosa, en 20 - 30 minutos tenemos una comida o cena lista que con una ensalada es de lo más completa!
Esta semana voy con mucha prisa a todas partes así que la receta es perfecta, aunque no tengamos tiempo es posible comer bien y más con recetas así. En la pescadería tenéis que pedir las sardinillas o parrochitas limpias, sin cabeza ni tripas, ya sólo queda precalentar el horno, picar ajo y perejil, añadir sal y un buen aceite de oliva y tras 10 minutos de horno están listas!
Los principiantes en la cocina no tenéis excusa, venga animaros a prepararlas que además es su temporada!! Os dejo con la receta en vídeo y debajo todo por escrito.
Receta sardinillas al horno con ajo y perejil
Ingredientes para 2 personas:
500 gr de sardinillas
Perejil
3 dientes de ajo
Sal gorda
Aceite de oliva vírgen extraPaso a paso:
Precalentamos el horno a 150º
Picamos con ayuda de una picadora el ajo y el perejil
Colocamos las sardinillas sobre una bandeja apta para el horno con papel vegetal
Añadimos el ajo y perejil picados, aove y sal gorda
Horneamos 10 minutos a 150º¡Nos vemos en la próxima receta!