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langostinos al horno

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Junto con las gambas, los langostinos son uno de los mariscos que más se consumen en ocasiones especiales porque son de los más asequibles. Aunque normalmente se consumen cocidos, aderezados con alguna salsa, hay quien los prefiere calientes, por lo que se puede cocinarlos a la plancha.

El mayor problema de esto es el olor que suelen desprender, por lo que muchos optan por cocinar los langostinos al horno, ya que de esta forma se generan menos olores fuertes y la cocción es prácticamente igual que si se hiciera a la plancha.

Aquí, ideas para cocinar langostinos al horno y también ideas para usarlos una vez cocinados.

Imagen: Mi horno de Leña


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